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2018.05.26
思想精髓
品味读书
哲学与人生
食材:隔夜饭1碗、鸡蛋 1个、芒果半个(去皮,切大粒)、玉米粒、红萝卜粒、青豆、大虾仁10个、盐、鸡粉、料酒
做法:
1、锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出;将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀;
2、加入熟虾仁,炒均匀;放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀;再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀;
3、下一点盐和鸡粉,炒匀;撒料酒,炒匀;熄火,将芒果粒放入炒饭中;拌匀,即可享用。
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