美食[231]一烧麦[4]

烧麦配方:糯米、广式腊肠、干香菇、胡萝卜，步骤:1.准备好食材！ 2.糯米放水浸泡一夜，浸泡后的糯米比 3.干香菇、扁尖浸泡2小时 4.香菇、腊肠、胡萝卜、扁尖等食材都家常、家常蒸配方9种材料！糯米300g广式腊肠100g干香菇7朵胡萝卜半根扁尖3根生抽适量蚝油适量盐适量饺子皮500g（大约45张）！

做法9个步骤！

步骤1.进入烹饪模式，准备好食材！

步骤2.糯米放水浸泡一夜，浸泡后的糯米比较香，也比较容易蒸。

步骤3.干香菇、扁尖浸泡2小时。

步骤4.香菇、腊肠、胡萝卜、扁尖等食材都剁成末。

步骤5.糯米放电饭锅蒸熟后取出凉透（蒸时可以在米里放点盐提前入味），锅里放适量橄榄油，倒入香葱爆香，下腊肠翻炒均匀，再再以次下扁尖、香菇、胡萝卜翻炒均匀后调入少许生抽、蚝油.

步骤6.将炒好的馅料跟凉透的糯米混合，拌匀！

步骤7.烧麦皮，我是用市场上买来的饺子皮擀大些！（南方人比较不会和面擀面皮。

步骤8.包好的烧麦放入盘中入蒸锅，上气后蒸10分钟即可出锅！

步骤9.包好的烧麦一次吃不完，可放冰箱冷冻起来，下次只需取出蒸熟即可！