美食[511]一减脂 | 中华杂粮烧麦

减脂 | 中华杂粮烧麦

最近早餐都在偷懒，要么是前一天做好的，要么基本上就是全麦面包，鸡蛋，酸奶。今天来做个不一样的中式早餐：杂粮烧麦。 除了每天必须的杂粮米以外，添加了玉米粒和小香菇，以及提供油脂的香肠。（其实是因为鸡肉肠吃完了，大家可以替换成鸡肉肠，不要学我偷懒。） 减脂餐做了三期了，不知道你又瘦了多少呢？ 

烧麦的用料！

杂粮米120g玉米粒50g

香菇5棵香肠1根

薄盐生抽一勺饺子皮约24张

橄榄油一勺

烧麦的做法！

步骤1.香菇，香肠切成小丁。这里我用的是普通香肠，严格一点可以换成鸡肉肠。

步骤2.家中常备玉米罐头，方便做沙拉，炒饭等等。当然用新鲜玉米更好啦，可是我懒得去买啦步骤3.准备好一份煮熟的杂粮米，这是昨天晚上煮了没吃完的，煮得有点多，其实一半左右就可以了。

步骤4.锅中加入少许橄榄油，把配料加入炒至七分熟。这样是为了避免煮熟后蔬菜太老，切记不要炒得太熟了。

步骤5.加入米饭后继续炒1分钟左右，再加入一勺生抽。

步骤6.取出预先准备好的饺子皮，因为没有时间自己擀皮就用现成的吧！

步骤7.将刚刚炒好的馅料包进饺子皮里，锁口一捏就好了。饺子皮面积有点小，包烧麦不是很方便，追求完美的朋友可以自己擀皮。

步骤8.包好啦！（大部分都溢出来了。）

步骤9.吃不完的部分，可以放进冷冻盒里储存。

步骤10.放进蒸锅里，大约蒸8-10分钟就熟了。

步骤11.配合一小碟油醋辣椒汁，就是一顿丰盛又减脂的早餐了。这个饱腹感很强，我基本吃四五个就很饱了，大家控制一下。

步骤12.试着做一下吧，很美味哦！不知道大家喜欢西餐还是中餐，可以在评论下方告诉我！

烧麦的烹饪技巧！

1.没有减脂需求的朋友，可以直接换成普通的糯米，做出来和店里卖的没有区别。 2.自己擀皮会做得大一些，但是我控制碳水的摄入了。