吃一次就会爱上-午餐肉咸蛋黄烧麦
加了午餐肉、咸蛋黄的烧麦,味道真是完爆外面卖的,口感体验极佳!糯米的粘稠度要刚刚好,咸蛋黄要选择那种沙沙的质感,加上世棒午餐肉就是此物只应天上有人间哪得几回闻!午餐肉选择的是世棒清淡味的午餐肉,配方只有简单的6种以便带来猪肉纯正风味,还不含香精色素!猪肉含量高达百分之90以上,每一层的肉质纤维都足够结实饱满,口感醇厚。吃这款午餐肉我是喜欢煎一下,释放出它的魅力来,肉香环绕整个厨房,咬上一口,回味无穷。俗话说做美食,一定要真材实料,精心选材,精心烹调,才会令人流连忘返。分享独特的午餐肉咸蛋黄烧麦做法给大家!
午餐肉咸蛋黄烧麦的用料!
饺子皮适量糯米适量
世棒清淡味午餐肉1罐胡萝卜半根
香菇3朵咸鸭蛋4个
午餐肉咸蛋黄烧麦的做法!
步骤1.准备食材。
步骤2.糯米加水洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟。
步骤3.打开一罐世棒清淡味午餐肉切成丁备用(易拉环的设计致使开罐简单省力)。
步骤4.把洗净的胡萝卜、香菇切丁,咸鸭蛋黄碾碎搓成团备用。
步骤5.锅中放油加入胡萝卜丁。
步骤6.加入香菇丁。
步骤7.加入午餐肉丁翻炒。
步骤8.再加入糯米饭翻炒均匀。
步骤9.最后加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调味,炒匀关火。
步骤10.饺子皮用擀面杖将边缘擀薄。
步骤11.中间放入鸭蛋黄团,再放一勺糯米饭。
步骤12.用虎口一掐收紧。
步骤13.整理下皮的花边,一个烧麦就包好了。
步骤14.将包好的烧麦放蒸锅里,表面可喷一点。
步骤15.蒸8-10分钟,熟了即可责。
步骤16.拿起一个烧麦,咬一口,是很软糯的那种口感,但是不会腻人,糯米融合了午餐肉的肉香变得超好吃,吃到的午餐肉口感清爽,多汁肉嫩,非常的香美也很适合小孩子吃。
午餐肉咸蛋黄烧麦的烹饪技巧!
1.包好的烧麦喷水蒸,饺子皮不会硬是软的。 2.包完的烧麦可以直接冷冻,要吃的时候拿出来蒸熟即可。 3.放了咸鸭蛋黄和午餐肉,加上调料已经有盐味了,不用另外加盐!
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