美食[574]一自制烧麦[2]

自制烧麦

自制烧麦的用料

糯米饭500g芹菜2根

西红柿1/4个香干2块

胡萝卜1/4根火腿肠2根

色拉油适量盐10g

糖5g鸡精3g

生抽适量胡椒粉5g

自制烧麦的做法

步骤1.先来一张食材合影，西红柿是中午给儿子煮面条剩的，就没上镜，其实可以不放！

步骤2.将食材切成小丁！

步骤3.胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下！

步骤4.蒸好糯米饭，由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的，所以上面有点黑米汤的颜色！

步骤5.将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面，用筷子搅拌均匀！

步骤6.将饺子皮擀薄擀大，厚度可以自己定，但是太薄的后面包容易碎！

步骤7.把拌好的糯米饭放到皮里面，用手心窝起来，虎口稍微捏下就可以了！

步骤8.包好之后放进蒸锅，大火蒸10分钟就可以了！

步骤9.蒸好之后皮晶莹剔透，非常好吃！

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