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2022.08.08 北京
家常烧麦
烧麦的用料!
糯米饭与平时蒸米饭同量饺子皮适量
玉米萝卜青豆丁多放五花肉/肉末一碗
泡发香菇三四个
烧麦的做法!
步骤1.糯米隔夜泡 电饭锅正常档位蒸熟 翻拌放凉。
步骤2.葱姜爆香 小火炒肉丁 然后放入香菇丁翻炒 最后放菜丁 加老抽 生抽 蚝油 盐 鸡精 不停翻炒 熟了就关火。
步骤3.糯米饭和超好的肉菜拌在一起抓匀 一定多放盐 随时品尝 淡了就不好吃了。
步骤4.随心所欲的包 记得收口才好看 不会包的就自己发挥 开心就好 冷冻储藏 或者 大火水开后蒸五分钟即可。
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