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2022.08.18 北京
牛肉蛋黄烧麦
食材清单!
牛肉 克
生抽 勺
盐 克
糯米 克
蚝油 勺
酱油 勺
咸蛋黄 个
烹饪步骤(共3步)!
1、牛肉,胡萝卜切丁,加入玉米粒豌豆等等…油热加入食材再加入调料,基本跟红烧肉差不多的样子。糯米泡两个小时左右蒸熟,加入熬好的料拌匀,前面的步骤没拍照,自行脑补哈第1步(牛肉蛋黄烧麦的做法)。
2、可以用饺皮替代,方便一点。包的不好看,但是好吃第2步(牛肉蛋黄烧麦的做法)。
3、上锅蒸15分钟皮熟就可以,不能蒸的时间长,皮会烂。超级好吃。
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