美食[936]一只此青绿·烧麦

只此青绿·烧麦

只此青绿，向美而行～

用料！  

糯米300克左右

五花肉一小块

香肠1根

洋葱小半个

香菇几朵

胡萝卜半根

青豆适量

*包只此青'绿饺子’剩的面团，包粽子剩的糯米，灵机一动拿来包烧麦了，面团制作方法可参考上一个菜谱：只此青绿·饺子

*盐，生抽，耗油，胡椒粉，鸡精，白糖各适量

只此青绿·烧麦的做法！  

糯米提前泡4个小时左右（我这是包粽子剩下的糯米，就拿来做烧麦了）只此青绿·烧麦的做法 步骤1

放在屉布上，摊薄一点，上锅蒸，开后15分钟左右，熟了就行只此青绿·烧麦的做法 步骤2

准备配菜，五花肉切丁，香肠 香菇 洋葱 胡萝卜，各切丁只此青绿·烧麦的做法 步骤3

锅烧热，加适量油，倒入五花肉翻炒，炒至冒油只此青绿·烧麦的做法 步骤4

加入香肠，洋葱丁，翻炒出香味只此青绿·烧麦的做法 步骤5

加入香菇，翻炒只此青绿·烧麦的做法 步骤6

加入胡萝卜和青豆粒只此青绿·烧麦的做法 步骤7

根据自己口味加适量调料，盐 生抽 耗油 胡椒粉 鸡精 白糖，各适量，翻炒出香味只此青绿·烧麦的做法 步骤8

加适量开水只此青绿·烧麦的做法 步骤9

炖一会，炖出香味只此青绿·烧麦的做法 步骤10

倒入蒸好的米饭只此青绿·烧麦的做法 步骤11

翻炒均匀，备用！可以尝一下味道，缺啥放啥只此青绿·烧麦的做法 步骤12

面皮是我包'只此青绿’饺子剩下的面团，揉搓后，用来包烧麦了，哈哈，面团参考：https://www.xiachufang.com/recipe/106804452/只此青绿·烧麦的做法 步骤13

用擀面杖的头，擀出花边，我没有专业的烧麦擀杖，这样操作也是可以哒只此青绿·烧麦的做法 步骤14

放入糯米馅只此青绿·烧麦的做法 步骤15

收口只此青绿·烧麦的做法 步骤16

…只此青绿·烧麦的做法 步骤17

包好后，放在蒸屉中只此青绿·烧麦的做法 步骤18

看中了颜值，忍不住多拍几张只此青绿·烧麦的做法 步骤19

…只此青绿·烧麦的做法 步骤20

…只此青绿·烧麦的做法 步骤21

开水上锅蒸10分钟左右，焖两分钟出锅，具体时间可根据自己包的大小来定只此青绿·烧麦的做法 步骤22

…只此青绿·烧麦的做法 步骤23

…只此青绿·烧麦的做法 步骤24

…只此青绿·烧麦的做法 步骤25

…只此青绿·烧麦的做法 步骤26

…只此青绿·烧麦的做法 步骤27

包饺子剩下的面团，包粽子剩下的糯米，灵机一动组合到一起，包成'只此青绿’烧麦，哈哈，有颜值又美味，我太爱了！

哦，做多的烧麦，可以晾凉后放入冷冻，下次拿出来复蒸，一样美味！