韭菜残留农药高 还能放心吃韭菜吗
导语
韭菜农药残留一直很高，并且发生了多起的食物中毒事故，让大多数人很是担心，韭菜让人放不下心来吃啊。想吃韭菜最好去除下农药残留，那么要怎么去除韭菜上残留的农药呢？
过节包饺子象征团圆之意，韭菜馅饺子尤其是很多人的最爱，可韭菜却是农药残留高发的一种菜品，近年屡屡出现因食用农残超标的韭菜出现食物中毒事故，让人对韭菜有了阴影。
韭菜农药多吗 韭菜农药残留 怎么去除韭菜农药
韭菜还能让人放心吃吗？记者日前随机从北京物美、华联等随机购买5份韭菜样品，送至天津海吉星农产品检测中心进行农残检测，结果显示100%合格。
记者梳理发现，此前由于上游种植环节存的剧毒、高毒农药灌溉植株等病虫害防治措施，让韭菜成为蔬菜中的农残高危品种。不过，随着国家对韭菜种植中违法使用剧毒农药打击的加强，以及新技术和替代方案的出现，让韭菜农残问题有了新的解决办法。
实验：5份韭菜农残快检全合格
针对韭菜此前被披露的农残问题，记者从北京的物美、华联、超市发、美廉美以及海淀区一家蔬果店，随机购买了5份韭菜样品，密封后统一送至天津海吉星农产品检测中心进行农药残留检测。
实验目的：检测韭菜是否农残超标
实验合作机构：天津海吉星农产品检测中心
实验时间：2016年1月8日至1月27日
实验样品：从北京5家超市和菜店购买的5份韭菜样品
实验过程：天津海吉星农产品检测中心工作人员依据国家标准《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》，对韭菜农残快检，各称取1克样品，依次加入试剂，最终显示出每个样品的抑制率数据。国家标准规定，农残抑制率《50%为阴性，表示合格。
实验结果：天津海吉星农产品检测中心主任盖旭告诉记者，该批韭菜样品总量5个，合格率100%，所有样品均在国家标准抑制率范围内，农药残留量在安全范围内（具体检测数据见表格）。农残抑制率是一种判断样品是否含有高剂量农药的计算方法，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关，抑制率合格，说明农残不超标。
我是一位70岁以上的老人！本站主要是些学习体验与分享(其中会引用一些作品的原话并结合我的一生体会与经验加工整理而成！在此一并感谢！如有不妥之处敬请与我联系,我会妥善处理，谢谢！)我写的主要是中老年人各方面应注意的事儿！退休后我希望通过这个平台广交朋友，互助交流，共筑美好生活！
联系客服
