旧观念三.避免吃加工食品!层出不穷的负面报道,让人们对加工食品望而却步。比如,美英等国调查发现,加工食品多是“含盐大户”,不利于心脑血管健康;台湾研究发现,加工食品中往往添加色素、防腐剂、香料等。
新观念.有些加工食品可以买!虽然加工食品有种种不是,但关键看你怎么挑选。美国专家指出,全麦面包、蔬菜挂面、苏打饼干等加工食品,含盐、油都不高,值得购买。北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠告诉记者,加工食品种类丰富,究竟哪些好、哪些不好,需要消费者通过阅读配料表和营养成分表来鉴别,结合自身情况来选择购买,总热量、脂肪含量、含盐量、含糖量等,都是常用的判断标准,比如需要控制体重的人群就要选择总热量低的加工食品。一般来说,配料表越简短,加工工艺越简单,也相对更健康。
旧观念四.热身就是做伸展运动!从小我们就被体育老师教导,运动前要做伸展运动,可以防止运动损伤。但美国最新研究发现,仅靠单一的扩胸、抬腿、绕手腕等伸展运动不足以预防运动损伤。
新观念.热身先做全身运动!美国温斯顿塞勒姆州立大学林恩?米勒博士指出,热身时应先做全身运动,慢跑是最好的方式,还可以在原地做有节奏的单腿跳、双腿跳,待体温上升后再进行专项准备活动,比如踢足球前做深蹲起、踝关节绕环,并进行颠球、传接球练习;打篮球前活动肩关节、腰部、下肢、手腕等,并做运球、投篮练习。国家体育总局体育科学研究所研究员高崇玄说,热身以5~10分钟为宜,感觉身体发热、微微出汗、有点气喘即可。夏天身体易进入兴奋状态,可减少热身时间,冬天则相应延长。
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