七夕节，奥运季，卤点美味看直播——卤猪尾巴，卤猪耳朵，卤鸡脚

今天是传统的七夕佳节，又正值奥运会，卤点小菜，喝点啤酒，看看运动员们爆发的洪荒之力，嗯，感觉生活又圆满了一些。哈哈。

材料：

1：卤水配料为了让味道不那么复合，只用了八角桂皮香叶干辣椒草果花椒

2.主料：猪尾巴鸡爪猪脸猪耳朵，喜欢什么买什么，全部过水一遍，清洗干净

3.锅中放水或者高汤，放入主料、配料，同时加入冰糖、酱油、姜片、生抽、蚝油、料酒、盐等。入锅卤制。一般鸡爪比较容易熟，最后放。卤完之后开锅开盖，让主料在卤水中浸泡半小时，味道渗透进去，会更好吃。

4.成品起锅啦：因为家里自己吃，没有放太多酱油跟冰糖，所以不如外面颜色深。

5.摆盘开吃

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