当美善品遇上美味男神,会是一种怎样的体验。美善品携手晓菜厨房直播首秀。让我们一起跟随镜头去看看现场发生了什么吧~
有序地备好所有烹饪所需的食材,从容的根据步骤将食材放入主锅内,根据烹饪方式选择时间、温度、速度,然后一键按下。叮~四道美味健康的料理就在一小时内轻松搞定。
一锅三菜(黄油芦笋+养生菌菇汤+姜香白菜蒸五花肉)经典主食(肉酱意大利面)
一锅三菜
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养生菌菇汤
材料
15克 干竹荪,隔夜泡发,洗干净切段备用
10克 干虫草花,隔夜泡发,洗干净备用,泡发水留用
6个 干香菇,隔夜泡发,洗干净切丝备用,泡发水留用
70克 新鲜杏鲍菇,切片
600克 水
1茶匙 盐
做法
1 . 将100克水发虫草花水、400克水发香菇水、所有菌菇和水加入主锅中,以10分/Varoma/
一锅三菜
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姜香白菜蒸五花肉
材料
昆布高汤
600克 水, 浸泡昆布用
100克 昆布, 隔夜用水浸泡,浸泡的水备用
20克 干柴鱼片
做法
昆布高汤
1 . 将浸泡昆布的水加入主锅中,置入网锅,在网锅中称出昆布,以20分/Varoma/速度4烹煮。
2 . 在网锅中放入木鱼花,以5分/Varoma/速度4烹煮,用网锅滤出煮好的高汤备用。
材料
白菜蒸五花肉
20克 葱, 切葱花,装饰用
400克 大白菜叶
300克 猪肉片
100克 培根片
800克 水
15克 姜, 切丝
茶匙 盐
做法
白菜蒸五花肉
3 . 取一片大白菜叶子,将五花肉片放在叶片上,随后将培根放在第二片叶子上,最后盖上叶片。这样层叠 3成片叶子,1片五花肉,1片培根。然后切成大段,竖直放入碗中,加入高汤230克,最后在表面撒上姜丝,并用盐调味。将装好白菜五花肉的碗放在蒸锅中。
4 . 将水放入主锅,架上蒸锅组,以35分/Varoma/
一锅三菜
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黄油芦笋
材料
蒸芦笋
500克 水
230克 芦笋
黄油汁
20克黄油
茶匙盐
60克水
1茶匙淀粉,加2茶匙水调和成水淀粉
1茶匙熟火腿丁, 装饰用
做法
1 . 将水放入主锅,架上蒸锅组,放入芦笋,以15分/Varoma/速度2蒸煮,蒸熟后取出,一切为三段装盘。
2 . 取一个平底锅,将黄油、盐和水加入,煮沸后,加入水淀粉勾芡,淋在芦笋上。撒上火腿末即可享用。
经典主食
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意式肉酱意面
材料
番茄肉酱
100克 洋葱,切块
50克 西芹,切块
50克 胡萝卜,切块
100克 牛肉肉糜
100克 猪肉肉糜
1汤匙 橄榄油
茶匙黑胡椒粉
茶匙干牛至叶
3瓣蒜头,切末
3汤匙白葡萄酒
400克去皮番茄
200克水
20片新鲜罗勒叶
茶匙盐
做法
番茄肉酱
1 . 将洋葱、西芹和胡萝卜放入主锅中,以5秒/速度6打碎。
2 . 加入牛肉肉糜、猪肉肉糜、橄榄油、黑胡椒、牛至和大蒜末,以8分/Varoma/
3 . 加入白葡萄酒,以2分/Varoma/
4 . 加入去皮番茄,以3秒/速度5搅碎。
5 .加入水,以30分/105℃/
材料
煮意大利面
800克水
1茶匙盐
1汤匙橄榄油
270克意大利面, 5号面
做法
6 . 将水、盐和橄榄油加入主锅内,以10分/100℃/速度1加热。
7 . 从主锅盖子中放入面条,不需要盖量杯,依包装指示选择时间/100℃/
8 .倒入肉酱,同煮好的意大利面搅拌均匀即可。
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