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2017.08.07
特点:清爽鲜甜,清热润燥
特别适合夏天!
食材
南瓜、白玉菇、百合、
豌豆、盐、橄榄油
做法
把南瓜洗净,
分两半切成半圆(可削皮),
白玉菇切滚刀状
百合剥瓣洗去泥
准备好所有食材
大火煮开水,
加少许橄榄油和盐 ,
放入南瓜
放入白玉菇、豌豆,稍微焯水
迅速用滤勺捞起,
放入提前冷藏好的凉开水,
滤干水备用
热锅起油,
先加入百合快炒两下
加入滤干水分的
南瓜、豌豆、白玉菇,
加一撮盐快炒一分钟即可。
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