魔都老字号 之 王家沙——招牌八件

王家沙是解放前就有了的一家老字号。后来解放后被收归国有了。现在属于是上海梅陇镇集团旗下的一家餐饮品牌店，在日本香港均开有门店……这家是王家沙在上海的总店，也是魔都老字号，逢年过节总有很多阿姨妈妈爷叔等来买传统食品。名气还是响的，逢年过节的食品也有口碑，地理位置也方便，离开2号线南京西路站最近了。

推荐1：蟹粉小笼：16元

一笼四个 ，很好吃。 不咸， 小心烫！被叮嘱一定要分几个步骤：1小心地夹起来——2小心地要一个口——3小心烫 呼一呼——4小心地吸掉汤——5慢一点把它吃完毕竟那么小一个；好吃推荐；

推荐2：蟹粉锅贴：20元

锅贴也是要小心汁喷出来。蟹粉味也是吃不太出来 可能要每一家的锅贴都摆在一起 吃完这家吃那家 才能对比出来？但是有的煎的有点老，有的刚刚好。他们家锅贴外皮比较硬。好吃推荐！

推荐3：葱油蟹壳黄 2.5元/个

推荐葱油味的。最好热的时候吃葱油味很香很香热热酥酥的，吃了还想吃。豆沙味的比较普通。

推荐4：虾仁小馄饨

大爱，小馄饨皮有嚼劲不粘牙，一口一个也吃得到QQ的虾仁，汤口比较浓郁，但饭后不会口感。

推荐5：赤豆刨冰：13元/份

虽然是小时候的味道但已经不是小时候的价格了！不过凉凉的冰和熬煮后的红豆真的是绝配～一大杯吃起来冰冰又凉凉

推荐6：香菇菜包：2.2软妹一枚，

个头不大，大家都是一兜兜的买，热乎乎刚出炉的yummy！大量的荠菜，香菇很少，面皮柔软。芥菜的fresh，微微甜味的增加，感觉加了一种很棒的调料，真惊艳！

推荐7：冷面

这家用了颗粒状的花生酱，但研磨得很细，并不影响顺滑口感，酱汁紧紧包裹住面条，吃口浓郁，清新脱俗的米醋香气穿插其间，酱油的鲜甜打底，一口下去根本停不下来。浇头方面表现也同样出色：三丝咸淡适宜，汁水丰厚；辣肉新鲜有嚼劲，豆瓣酱下得大方，辣、甜、咸、鲜轮番上场过足瘾。

推荐8：冷馄饨

地址：南京西路805号(近石门一路)

营业时间：周一至周日 07:00-20:30