【品尝·美食】这几碗葱油拌面勾起了所有上海人的回忆！

葱油拌面——上海人难以抵挡的香浓味道

小小一碗面看似简单的拌面

带着浓郁的老上海风情和满满的儿时回忆

很多上海小囡表示

葱油是葱唯一能让人接受的状态！

一碗拌面若是再加些开洋

那真是鲜上加鲜一口一口停不下来~

“沧浪亭”

这里的葱油拌面带着拌面扛把子们忘不了的老上海情怀，不愧出自老字号。细滑有致的面条，咬起来竟然偏硬韧弹，葱油酱也甜而不腻，专业得很；葱则香脆有余，不管你多讨厌葱，到这里总能爱上。

地址：多家分店

“逸桂禾阳春面馆”

可以评五星的细面，非常Q弹也没什么碱水味道，硬面爱好者的福音~一份葱油拌面咸淡刚刚好，不加浇头就很满足！面馆虽然是小店但是环境明亮干净，还可以打包生面回去自己煮~

人均：34元

地址：吉安路290号

电话：[phone]

“建国328小馆”

建国西路上的小店，一楼是小桌，二楼有四个圆桌，生意很火，晚上吃饭翻台率很高，周围来吃饭的都是慕名而来，为了尝最地道的本帮菜。葱油拌面的面条很细很软，葱油很香浓稠甜甜的，拌一拌每根面条上都裹着酱料，加上几颗开洋，味道老好额！！

人均：85元 

地址：建国西路328号(近襄阳南路)

电话：[phone] 

“老街小食”

小店门面不大，走进去有种上海弄堂的感觉。葱油拌面咸淡适中，面条偏软量不是很多但拌面偏甜，是记忆中老上海的味道。面条还会附赠一碗骨头汤~

人均：25元 

地址：天津路504号(近浙江中路)

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“一面春风”

店面干净整洁，有几分日式小馆味道的一面春风打破了网红店不靠谱的规律。春风十里不如和一起吃碗面！葱油里还放有大颗开洋炸的喷香～完全是上海小囡们的菜~

人均：49元 

地址：遵义路100号虹桥南丰城南区B1层08

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“阿峰面馆”

这家店是虹口的老字号面馆了，店面不大，还有些简陋。但生意却是出奇的好，而且只有中午营业哦。这家店的葱油是用小火慢慢耐心熬出来的，不是那种直接爆炒的黑黑的，面条也很劲道。 

人均：25元 

地址：广灵四路190号(近水电路)

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“梅小姐点心铺”

葱油拌面上面点缀着开洋，爆炒的葱和底部的酱汁一起混合在面条里面搅拌均匀，香喷喷的让人口水直流~面条劲道，根根有味道~酱汁偏咸，但是和面条中和的很好！除了葱油拌面，还有抄手、馄饨都超级好吃！

人均：40元 

地址：西藏北路198号大悦城北区7层705-707

电话：[phone]

“顺德面馆”

也是上海人津津乐道的面馆~细面劲道Q弹，入口嚼劲十足。看着并不重的酱油色，味道果然偏淡，炸葱香酥。一碗只要6块哦，即使再添上大排青菜等浇头也不过十几块，还附送一碗排骨汤，划算~

人均：13元 

地址：广东路575号(近浙江中路)