巧克力浓香醇美，入口即化，是很多女孩子首选的零食。不过，鱼和熊掌不可兼得，吃到了美味的巧克力，就要接受美味的代价——长胖。
对美食的割舍不下和对体重的在意可谓是每个女孩子最纠结的事情了。其实，巧克力只要吃的巧，就可以不会长胖，想知道秘诀吗？那就继续往下看。
吃巧克力并不会发胖
巧克力的原材料可可豆里面含有的脂肪不易变成体脂肪。可可豆中的脂肪酸主要有三种，分别是硬脂酸、油酸和软脂酸，其中含量最高的是硬脂酸，而硬脂酸是无法被体内吸收的。所以它和肥胖是没有直接关系的。也就是说，吃巧克力是不会发胖的。
但是甜巧克力要少吃
加了很多糖的巧克力还是要少吃。减肥的时候最好不要吃牛奶巧克力和白巧克力。
巧克力有益身体的优点
巧克力具有美肤效果
巧克力中富含的可可多酚能预防皮肤水分减少，抑制紫外线对皮肤的损伤。
巧克力能够通便
吃可可含量高的巧克力能够增加肠道内的益生菌。这些益生菌成为肠道黏膜的能量，生成酪酸提高免疫功能，提高排便效果。
吃巧克力能缓解压力
巧克力中的可可含有的可可碱是一种多酚，它具有镇静的效果，使人身心放松，缓解压力。
怎么吃才能不发胖呢？
选择黑巧
黑巧的含糖量比较低。可可含量在70%左右的巧克力甜度刚好。刚开始吃可能觉得有点苦，慢慢的就会觉得越来越好吃。
一个巧克力板大概吃1/3
即使是黑巧克力，也要注意量。减肥的时候，一天最多吃1/3个巧克力板，热量在100kcal左右，重量在25g。
可以提前把巧克力分成小份儿
虽然知道不能吃多了，但是刷着手机就不自觉的吃了很多。为了防止这种事情发生，可以先把巧克力分成小份儿， 每次只吃一份儿。
选择最佳时间吃
吃零食的最佳时间是吃完午饭4小时候后，和距离吃晚餐还有4个小时前。这个时候刚好肚子有点饿，吃一点巧克力还能防止晚餐吃多。
如果不喜欢吃黑巧
有些妹子实在吃不惯黑巧，那可以选择蔓越莓或者覆盆子的巧克力。味道酸酸的，还富含维生素C。早晨吃一颗，精神倍儿爽。
还可以选择杏仁巧克力。杏仁可以抑制血糖上升，还富含食物纤维和维生素E，含有很多有助于减肥的营养物质。
文章选自《健康与美容》杂志
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