现在在我们农村，传统农业种植可以说是越来越少了，一是因为外出打工赚钱的农民多了，二是以现在的经济来说，传统农业种植也赚不了多少钱。因为一年播种在春，收获在秋，全年忙活下来也就那么一次收获，也赚不了什么钱；在广西玉林康田村的农民谢常贵就种植了一种经济农作物，大棚种植见不得光的植物，人称“见光死”，一年四季都能有收获，一斤五块钱，年赚十几万。
相信很多人看到图中这金煌煌的都以为是“韭黄”，因为它们有个共同的特点，就是种植时不能见光，而且颜色都是黄色，其实这种金煌煌的其实就是农民谢大哥种植的——蒜黄，蒜黄指的是大蒜的幼苗，利用大蒜的鳞茎在相对黑暗的条件下种植栽培而出的，它色泽艳丽，香味浓郁，营养丰富，深受人们的喜爱，是常见的开胃健身蔬菜。
谢大哥说其实种植蒜黄和种植韭黄是有共同点的，那就是不能见光，都是以暗为主，所以也被称为“见光死”，所以农民搭建了大棚种植，但蒜黄的生长比韭黄快的多，一般十天就可以收获一次，而且一年四季都可栽培，一次种植可收获十几次，可谓是一种高效益的经济农作物。
因为蒜黄不仅是要避免阳光照射，而且温度控制也特别重要，谢大哥大棚的温控系统采用的是和冷库系统一样的，大棚有保温层，而且电脑控温，对温度掌控非常好，蒜黄长势喜人，一年四季都有蒜黄出售。这样种植出的蒜黄蒜叶呈嫩黄钯，质地柔嫩，色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。市场一斤可卖5元，农民谢大哥每年靠种这种“见光死”的蒜黄，年赚二十万轻轻松松！
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