糯米香菇烧麦，好吃又简单的烧麦，大家赶紧学起来吧

2018-03-27美食圈

糯米香菇烧麦，软糯的米香混合着香菇特殊的味道。成就味蕾的欢愉，周末给家人带来美食的享受！

漂亮的烧麦！

原料：

香菇 15朵

木耳 10朵

肉沫 400克

糯米 500克

胡萝卜 半根

葱 半颗

生抽 一汤匙

老抽 一汤匙

白糖 一汤匙

面粉 250克

开水 70克

凉水 60克

干香菇洗净

加水微波炉加热一分钟，再浸泡十分钟

糯米400克，洗净

泡香菇的水倒入糯米中，挤干香菇

倒了香菇水的糯米

高压电饭煲煮熟

面粉加开水拌和

再加凉水拌和

揉合成光滑的面团

木耳切碎

香菇、胡萝卜、葱都切小丁

炒锅加底油烧热

放入肉沫儿煸炒变色

加葱末炒出香味

胡萝卜丁煸炒变软

木耳和香菇继续煸炒

加生抽老抽和白糖

炒匀

拌入煮熟的糯米饭拌匀，就是馅料了

揪剂擀皮

放大量的馅料

用虎口轻轻捏合成烧麦的生坯

好看吧！小小的烧麦

美美哒

排排站好的烧麦

冷水上屉，上汽蒸5分钟，然后再焖3分钟。就可以享用美味的糯米香菇烧麦啦