体育运动后饮食注意哪些

平衡膳食合理营养是保证健身运动的基础 ,做到健身运动和合理营养的协调和统一有利于缓解运动性疲劳 ,及早恢复体力和精力。

　　健身运动特别是剧烈的运动时 ,人体依靠大量出汗达到机体散热的作用 ,同时导致大量的水分和电解质经由汗水流失 ,因此 ,运动后机体处于不同程度的缺水状态 ,使人感觉疲劳。所以 ,运动后及时补充水分和电解质非常重要。一般说来 ,健身运动后补充的饮料都为糖盐水 ,也可饮用菜汁、果汁、咸菜汤等。补充水分的多少可根据口渴的程度适当补充。对中老年人来说 ,口渴感觉并不明显 ,即使这样也要补充至少 1- 2杯水。补充水分的方式是少量多次为宜 ,不宜 1次饮用大量水。

　　经常参加健身运动的人 ,如果缺乏合理营养保证 ,消耗得不到补充 ,机体处于“亏损”状态则运动后疲劳不能及时消除 ,所以在运动以后可通过合理的营养膳食来补充消耗的能量和营养物质。

　　一般说来 ,健身运动者的 1日 3餐饮食安排中要有下列食物 :( 1)主食 (粮食 )可选择米、面及其制品 ,( 2)奶类可饮用新鲜牛奶、酸奶等 ,( 3)动物性食品例如蛋、瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、禽肉、鱼虾等 ,( 4)大豆及其制品 ,( 5)蔬菜 1天至少食用新鲜蔬菜 1斤 ,品种最好有 2- 3种 ,以新鲜深色蔬菜为佳 ,( 6)水果 ,( 7)植物油根据菜肴的情况使用烹调油 ,全天可用 20- 30克。