天气太热，大鱼大肉不如来碗这样的汤，清热解渴还补身子！

大家知道夏天最适合吃什么菜吗？我推荐大家吃丝瓜。因为丝瓜它的营养价值极其丰富，更重要的是具有消热解暑的功效，非常适合夏天吃。说句实话，大家应该也深有感受。夏天天气比较热，人们往往没有什么食欲，不太爱吃饭。

往往饭菜非常可口，也是自己喜欢吃的，但是却吃不下，尤其是大鱼大肉看着就够了。所以这个时候吃点凉拌的小菜，或者是清淡的蔬菜水果是一个不错的选择。而丝瓜就符合这一特点，可以帮助朋友们开胃。接下来我教大家一种丝瓜的新吃法，叫做丝瓜汤。

准备食材:主要食材是丝瓜和鹌鹑蛋，还有猪肉丸。同时还要准备葱姜蒜，盐，油，酱油和醋等其他佐料。平时我们家里做的丝瓜汤，往往只是丝瓜加水煮。这种做法虽然简单更好做，但是味道口感却差了许多。尤其是在夏天，大家胃口都不怎么好的情况下，这种常规的做法就很难引起大家的喜爱。为了是丝瓜汤的味道更加鲜美，所以我选择了加入其他的食材。

具体做法:第一步，把事先准备好的鹌鹑蛋放入锅内微煮，大约3-5分钟后捞出放入冷水中激凉后备用。第二步，把刚才一将准备好的丝瓜用刮皮刀去皮，然后洗干净切开，加入适量的盐，将丝瓜中的水分腌出。

第三步，把事先准备好的猪肉丸放入锅中煮熟。第四步，等着丝瓜中的水分淹出后，将其放入猪肉丸的锅中。最后一步，将事先煮好的鹌鹑蛋放入锅中熬汤。在制作过程中，一定要注意将丝瓜的水分完全腌出才行，否则会影响丝瓜的口感。同时也要注意加入的盐的分量，过少丝瓜汤没有味道不好喝，过多会导致丝瓜汤过咸没法喝。

除了以上两点，丝瓜汤的熬制过程非常简单，没有其他难点。我想朋友们一定已经学会了，赶紧在家里尝试做做，一定味道很棒。特别要提醒想减肥的小姐姐们，不要觉得不吃饭就可以了。不吃饭对于身体来说是非常不利于的，而且还会有反弹的风险。

所以夏天减肥要合理饮食加适当运动，不能单纯节食。而这道丝瓜汤，可以帮助想减肥的妹子们减肥，它可以排毒养颜、降脂减肥，可以算作是一道非常有效的减肥菜了，不信你可以试试，保证会有不错的减肥效果。