大家知道夏天最适合吃什么菜吗?我推荐大家吃丝瓜。因为丝瓜它的营养价值极其丰富,更重要的是具有消热解暑的功效,非常适合夏天吃。说句实话,大家应该也深有感受。夏天天气比较热,人们往往没有什么食欲,不太爱吃饭。
往往饭菜非常可口,也是自己喜欢吃的,但是却吃不下,尤其是大鱼大肉看着就够了。所以这个时候吃点凉拌的小菜,或者是清淡的蔬菜水果是一个不错的选择。而丝瓜就符合这一特点,可以帮助朋友们开胃。接下来我教大家一种丝瓜的新吃法,叫做丝瓜汤。
准备食材:主要食材是丝瓜和鹌鹑蛋,还有猪肉丸。同时还要准备葱姜蒜,盐,油,酱油和醋等其他佐料。平时我们家里做的丝瓜汤,往往只是丝瓜加水煮。这种做法虽然简单更好做,但是味道口感却差了许多。尤其是在夏天,大家胃口都不怎么好的情况下,这种常规的做法就很难引起大家的喜爱。为了是丝瓜汤的味道更加鲜美,所以我选择了加入其他的食材。
具体做法:第一步,把事先准备好的鹌鹑蛋放入锅内微煮,大约3-5分钟后捞出放入冷水中激凉后备用。第二步,把刚才一将准备好的丝瓜用刮皮刀去皮,然后洗干净切开,加入适量的盐,将丝瓜中的水分腌出。
第三步,把事先准备好的猪肉丸放入锅中煮熟。第四步,等着丝瓜中的水分淹出后,将其放入猪肉丸的锅中。最后一步,将事先煮好的鹌鹑蛋放入锅中熬汤。在制作过程中,一定要注意将丝瓜的水分完全腌出才行,否则会影响丝瓜的口感。同时也要注意加入的盐的分量,过少丝瓜汤没有味道不好喝,过多会导致丝瓜汤过咸没法喝。
除了以上两点,丝瓜汤的熬制过程非常简单,没有其他难点。我想朋友们一定已经学会了,赶紧在家里尝试做做,一定味道很棒。特别要提醒想减肥的小姐姐们,不要觉得不吃饭就可以了。不吃饭对于身体来说是非常不利于的,而且还会有反弹的风险。
所以夏天减肥要合理饮食加适当运动,不能单纯节食。而这道丝瓜汤,可以帮助想减肥的妹子们减肥,它可以排毒养颜、降脂减肥,可以算作是一道非常有效的减肥菜了,不信你可以试试,保证会有不错的减肥效果。
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