鲜虾饺子馅是大家喜爱吃的一种饺子馅,它比鲜肉饺子更嫩滑,比菜饺子更鲜美,可谓是饺子馅中的极鲜之物,很多人都喜欢吃鲜虾饺子馅,那么大家知道鲜虾饺子馅的做法吗?鲜虾饺子馅怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鲜虾饺子馅的做法大全吧。
鲜虾饺子馅的做法有很多,下面小编就为大家带来了几款非常好吃的鲜虾饺子馅做法,大家一起来看看吧。
韭黄鲜虾饺
材料
中筋面粉350g,水210 ml,盐少许。带肥猪绞肉300g,虾仁200g,韭黄300g。姜末1大匙,酱油2大匙,麻油半大匙,白胡椒粉少许。酱油2大匙,白醋1大匙,蒜2瓣。
做法
1. 提前一晩准备水饺皮:混合面粉、水、盐,揉匀,放入大碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱静置冷藏一夜。
2. 第二天,将猪肉搅碎,加入虾仁,葱、姜、蒜等配料。同方向搅拌至肉馅产生粘性,加入酱油、麻油和胡椒粉拌匀,最后再把韭黄拌入即可。
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