2014年12月31日，佘锐萍教授应邀出席2014年度香港兽医公共卫生工作坊演讲报告会。
佘锐萍，女，1957年生，湖北省宜城市人，博士生导师。现为中国农业大学动物医学院教授。
1975年7月于湖北宜城一中高中毕业，同年9月至1978年2月于宜城县郭海乡知青点下乡务农。
1978年3月至1982年2月于华中农业大学畜牧兽医系兽医专业学习并获学士学位。
1982～1984年于北京农业大学兽医学院攻读兽医病理学专业硕士学位研究生，获硕士学位；
1984年底毕业留校至今。
1999年7月获博士学位。
1994～1995年于日本北海道大学兽医学部比较病理学讲座访问学者。
2005年11月～12月于加拿大ALBTA省、OLDS学院考察学习家畜屠宰加工和肉品卫生检验技术。
1998年底晋升为教授，1999年春被聘为博士生导师。
2016年6月27日，“打击食品谣言 确保消费安全”2016中国食品辟谣论坛在京举行。图为中国农业大学动物医学院病理与公共卫生学教研室教授佘锐萍谣言发布。
社会职务：曾任中国农业大学动物医学院教学副院长、现任教育部动物医学类教学指导委员会秘书; 世界禽病学会会员，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会副理事长；中国畜牧兽医学会兽医病理学分会常务理事；北京畜牧兽医学会理事；国家自然科学基金委项目评阅人；农业部无公害农产品认证评审委员会委员；农业部全国动物防疫专家委员会委员；《畜牧兽医学报》、《中国兽医杂志》和《中国兽医科学》杂志编委。 长期从事“动物病理学”、动物病理诊断“动物性食品卫生学”、“ 兽医公共卫生学”的教学及动物病理学（包括动物病理诊断技术）和兽医公共卫生学方面的研究工作。
主讲过10余门本科生和研究生的必修课和选修课。讲授的本科生课程有：动物病理学、畜禽病理剖检诊断技术、动物性食品卫生学、兽医专业概论、兽医公共卫生学。讲授的研究生课程有：基础兽医学进展 、动物病理学进展、组织化学、电镜细胞化学、细胞超微结构及超微病理学专题、兽医病理诊断实践等。培养已毕业博士生31名、硕士生50名。
佘锐萍著作书籍《动物产品卫生检验》
主要研究方向是：粘膜免疫细胞及分子病理学、兽医公共卫生学。擅长组织细胞化学、免疫细胞化学、组织病理学及超微病理学研究技术。曾参加过30余项科研工作。
曾主持完成了7项国家自然科学基金项目， 发表论文270余篇。30余次获得优秀论文奖。有近30篇论文被SCI.国际重要刊物收录和引用。主编、参编教材和专业科技书籍30余部。
佘锐萍著作书籍《养殖生产实用消毒技术》
1997年获中国农业大学科技成果一等奖一项，获1998年度教育部科技进步二等奖及三等奖各一项。申请专利5项.,.已获得国家发明专利2项。《动物病理学》和《动物性食品卫生学》双获“中华农业科教基金优秀教材奖”。2008年获“中国农业大学杰出教师”称号。2009年获中国畜牧兽医学会“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖（杰出人物）”。
老河口：孙金福编辑整理
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