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上大学说“带特产”是我们日常话题之一
每次开学前或小长假回家
总会叫舍友带
以下是广东各市的特产
快来看看吃过几个!!
【深圳】
光明乳鸽
浸过卤水入味的乳鸽,用热油泡炸到皮呈金黄色。吃起来皮脆肉嫩,色香味俱全,深受当地人们欢迎。还有真空包装,带给小伙伴妥妥的。
坪山金龟桔
嘲笑深圳没特产的给我站住!深圳坪山金龟桔果实大,桔色鲜亮,桔皮易剥,汁多且甜,桔味清香。解渴助消化,是手信的佳品!
【佛山】
盲公饼
盲公饼制作原料有糯米、糖、花生、芝麻、猪公饼肉、生油等。虽然饼内加有猪肉,吃的时候不会有任何油腻的感觉,只会让人惊叹,这做法,666!
大良蹦砂
吃在顺德,正宗大良蹦砂,又脆又香,停不了口,煲剧佳品啊。蹦砂的制作并不复杂,把面团捏成蝴蝶形后,经油炸即成,其色泽金黄,甘香酥脆。记得吃多了易上火。
金榜牛乳
没吃过之前觉得会是很奇怪的味道,但是入口咸中带微甜味,很奇妙。同学说牛乳通常与广东粥混合一起吃。也有人冲热水喝。
【东莞】
厚街蛋卷
蛋卷蛋卷,过年必不可少,口感酥脆香甜,老少咸宜。最喜欢的一个特产,就是太易碎了,吃完整根的,继续把碎末倒嘴,哈哈
厚街腊肠
厚街腊肠产自东莞市厚街镇,比一般的腊肠要特别,椭圆形,比鸽子蛋略大。色泽鲜亮,香味浓郁,质地爽脆,腊味煲仔饭的好基友。
【中山】
淋糖饼
淋糖糕是中山的地道糕点,制作非常独特,制作时长要花3个小时,每隔1个小时就要往饼上浇糖水。偏甜,皮韧馅香,回味余长。
小榄菊花肉
利用小榄地区盛产的菊花来制作一道菜。在用糖腌制过的猪肉外面,拌一层糖渍菊花瓣。看起来虽然肥,但其实爽脆不腻口,还有菊花独特的清香。
【珠海】
鱿鱼丝
珠海靠海海产多,鱿鱼丝鲜甜,人人爱吃,一般是袋装,大学时候吃的最多的特产就是在这个。
【江门】
新会陈皮
吃过新会大红柑,没想到它的皮也这么厉害!陈皮都具有很高的药用价值,还是传统的香料和调味佳品。
鹤山红茶
鹤山著名土特产,鹤山红茶生产历史悠久,茶叶条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓。爱喝茶的同学推荐才知道。
【肇庆】
肇庆裹蒸粽
绿豆沙作的粽子,这样做出来的粽子比其他的要软糯许多,吃起来香糯醇厚,绿豆还有消暑解毒的作用,就不怕上火啦,入口软糯,绿豆沙、糯米、猪肉融为一体,非常好吃!
【惠州】
梅菜
新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序做成,香气扑鼻,清甜爽口的梅菜做成梅菜扣肉,每次吃都觉得大中国好吃的太多了,超级幸福。
【汕头】
牛肉粿条
大家都非常熟悉的特产了,粿条怎么吃都不觉得厌。粿条汤上撒点香菜和爆香过的蒜末,食物最治愈人心。
手打牛肉丸
冬天宿舍偷偷打火锅必备!宿友总会叫家里人寄过来,爽口弹牙,真的非常好吃,一口上天堂真的不夸张好吗!
【潮州】
腐乳饼
潮州很出名的特产了,走访亲戚好友必备。制作用料多,还放了独特的南乳、蒜头和醇酒,还有肥猪肉。喜欢它的人觉得它甜里带着特殊的香味,芳香可口,甜而不腻。
龙湖炖糕
潮州龙湖镇出产的传统特色名小食。又因形似书册,又名“书册糕”。口感细腻,软白清甜、深受潮州人喜欢,是逢年过节必备的糕点。配上一壶潮汕功夫茶,绝!
【揭阳】
普宁豆干
其皮金黄酥脆,里肉嫩滑,也被称为“外金内银”。最好的吃法是用香味辣椒醋或者蒜泥醋蘸着吃,口齿留香,无辣不欢的小编最爱~~
乒乓粿
半透明的裸皮透着光泽,馅料丰富,有芝麻、花生、白砂糖、葱油等。皮软糯有韧性,馅料香,小编觉得比网红青团好吃!
【汕尾】
千层糕
制作时先将一层面粉蒸熟,再淋上另一层继续蒸。中间洒上虾肉等材料再继续蒸,淋上酱汁,洒上鱿鱼丝和肉丝。咸口的糕点,风味独特。
【湛江】
田艾米籺
艾草的独特清香与糯米粉的完美融合,软糯清香,口感绵密,深受欢迎。
徐闻菠萝
清明前后的菠萝是最甜的,果肉泡一下盐水,吃起来不刮口,非常好吃!就是开菠萝好费劲。
【茂名】
籺
茂名话这个字的发音是e(同@),一直觉得很神奇。和湛江的米籺、潮汕的粿很像,大多用糯米粉做成。
【阳江】
狗利仔
因形状与狗舌相似,故取名“狗利仔”,制作材料有鸡屎藤、白麻叶、荚白、两面针等,都具有祛湿清热的原料。
【韶关】
仁化酸萝卜
韶关人基本都知道仁化桥头阿婆的酸萝卜,酸酸甜甜,是开胃消食的佳品。
铜勺饼
铜勺饼制作过程很有趣,浓稠粘米倒入浅平铁勺内,再放入馅料,然后再裹上一层米浆,用油炸酥。铜铁勺米果,是客家地区一个历史悠久的千年传统美食。吃起来香酥可口,是老少皆宜的休闲食品。
【清远】
刀切糍
刀切糍是用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,据说乾隆皇帝都吃过。
【云浮】
芋头糕
煎制的芋头糕外酥内嫩,味道清香而不油腻,我们在茶楼都会点,很受欢迎。
【梅州】
菊花糕
菊花糕,主料是杭白菊、马蹄粉、白砂糖、新鲜菊花等。非常适合现在这个季节。已有一百多年的历史。
【河源】
九重皮
广东连平县的著名汉族小吃,因其粉皮一层层叠在一起,一共9层,故而命名,口味鲜香爽口。
【广州】
鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一。原名叫小凤饼,是用猪肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作馅,面、糖、油揉成皮,烘焙而成。甜中带咸、甘香酥脆。
姜撞奶
姜汁与牛奶的碰撞,凝成类似豆腐花的质感。吃起来滑嫩甜美,还带着姜的香味,非常特别的广州美食。
广式腊味
广式腊味的风味极其独特,久负盛名。腊肠、腊肉……赠礼的佳品,做法也很多,最喜欢煮饭的时候放一根在锅里。
你的家乡还有那些特产?
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