最简单的腌萝卜，不加一滴水，30分钟就腌好，脆爽甘甜好开胃！

说到腌萝卜，大家都很喜欢吃了，无论是炖汤，还是做成萝卜干，还是做成腌萝卜，都是十分美味的食物，萝卜是助消化的良品，在这里介绍一个最快的腌萝卜方法，不加一滴水，30分钟就腌制好了，脆爽甘甜好开胃！

准备食材，新鲜白萝卜，白砂糖，白醋，泡椒，小米椒。

第一步，准备一只新鲜的白萝卜，切成条状或者片状（薄片状更加好入味一些），然后撒入适量的食用盐，搅拌均匀。过10几分钟等到萝卜出水以后，将水倒掉。

第二步，准备好容器，加入适量的白砂糖、白醋、还有切开的泡椒和小米椒。搅拌均匀。如果没有白醋，用陈醋也可以，只是萝卜会稍微变色。

醋不用放得太多。

第三步，放好了以后，大概过半小时，就可以开吃了。冰起来吃的味道更加好噢。如果是切得比较大块的萝卜，需要腌制的时间久一点更加入味，萝卜可以保存一个礼拜以上，冷藏保存就可以了。而且冷藏以后的味道更加美味，嫌不够辣的话，可以加一些泡椒水进去，充分的入味。最快的腌萝卜，成功率百分百，脆爽甘甜，超级开胃！赶紧学起来吧！还可以将白萝卜换成水晶萝卜、胡萝卜等等品种，都有着不一样的风味。你学会了吗？