要说中国人能吃饱肚子要感谢谁,那真的太多了。不管是什么时代的,只要能为农业带来发展,都要被算在内,他们都为国人填饱肚子做出重要贡献。
历史上,我国有多次作物传播事件。如新石器时代人们驯化粟、小麦、水稻等作物。张骞出使西域带回了苜蓿、芝麻、蚕豆、核桃、葡萄等。郑和带回了菠菜、油橄榄等。明清时期的,红薯、土豆、玉米、番茄等引入中国,极大的促进了中国人口的发展。
那最早让国人吃饱饭的要数神农,他是我国古代著名的农业科学家,他在农业生产方面做出了很多重要的贡献。他教人耕种,发明耒耜提高耕种效率,自己还尝试许多不同植物和药物,发现能治疗疾病的草药,为我国的农业和医学发展奠定基础,还制定了关于农业的相关制度和规定。所以在古代,神农一直是中国农业的象征。
稍近些,有贾思勰我国最早的农业科学家,写了《齐民要术》,是一部总结古代农业生产经验的重要著作。徐光启发明深耕法,改善农业生产技术,被誉为“中国科学种植第一人”。张九龄唐代水利专家,修建西湖、富春江等一系列水利工程,为灌溉和农田建设奠定了基础。苏轼任地方官期间大搞农业技术推广,让南方农业得到快速发展。
南阳唐代农学家,写有《南阳农业》,介绍多种农作物种植方法,促进北方的农业发展。王祯中国古代农学、农业机械学家,著有《王祯农书》,较全面系统地论述了广义农业的内容和范围,强调了农业生产中时宜和地宜的重要性。宋应星明朝著名科学家,著有《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
在近现代,有李振声他是中国小麦远缘杂交之父,研究出一系列小麦品种,提高了我国的粮食产量和品质。袁隆平被誉为“东方魔稻”的创始人,他发明的高产杂交水稻,解决国人食物供应问题。陈俊臣被誉为中国农业科技发展的奠基人之一。他提出科学种田的理念,为农业生产发展提供重要的理论支持。还有让我们实现吃瓜自由的吴明珠,她是新疆甜瓜品质改良的创始人和奠基者,被誉为“中国瓜王”,建立甜瓜育种和无土栽培的技术创新体系。
不止上面说的这些农业专家,还有很多之前觉得和农业不相关的人,他们也都有相当多关于农业的经典巨著。例如沈括在农业方面也有不少成就,《梦溪笔谈》中包含许多农业生产和技术方面的论述。郭守敬修筑的多条水利工程,为提高农田灌溉和防洪能力做出了重大贡献。
徐霞客是旅行家和地理学家,但也是农业专家。《徐霞客游记》中就有很多农业方面的观察和记录。钱乙北宋著名医学家,也是中国历史上第一位研究农作物栽培的农学家。他的著作《禾谱》是中国历史上最早的稻作专著之一。这些人都为我国农业发展做出了杰出的贡献,他们的科研成果和理念一直影响着我们的生活。
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