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这个浪漫中秋,浓情的它你如何面对?


浓情月饼

(如何面对它)

mooncake




一个月饼=3碗米饭

肥胖风险指数爆表


一个重约200克的蛋黄月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗米饭的热量;一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。


月饼富含糖和脂肪,患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆结石)、胃及十二指肠溃疡等疾病患者和肥胖者尽量少吃。


婴幼儿的消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

老年人的消化吸收能力较差,多食会引起消化不良、腹泻等疾病。



月饼是如何炼成的

淀粉+糖+油脂 能不胖吗



1个双黄莲蓉月饼的糖分等于6汤匙砂糖。双黄莲蓉月饼的糖份都达到了72克。一个双黄莲蓉月饼的热量等于1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。竟然含有高达800大卡的热量,不得不说很惊人。然而通常来说,成年人每天仅需摄入1800-2200kcal热量即可。也就是说,吃一个月饼,比吃一顿饭的热量还高。(减脂者我们每天所需摄入的热量会更低一点)


糖尿病病人每天可以进食的量不可以超过八分一个,即便是迷你装也不可以超过四分一个。低糖月饼仍含有大量碳水化合物,所以也不可以过量进食。

   月饼的胆固醇含量中1个双黄莲蓉月饼的胆固醇等同于四个鸡蛋黄。

 咸蛋黄的胆固醇有600毫克,比鸡蛋黄多出一倍。

 成年人一天不可以超过300毫克。

所以一天最多吃半个咸蛋黄。高血压或心脏血管患者尽量不吃咸蛋黄。

咸蛋黄易使人摄入过多热量,引发水肿。平时吃完月饼一定要补水。


1个双黄莲蓉月饼的脂肪等同于2~3汤匙油。月饼脂肪含量都高。它的馅料和饼皮通常都加入了许多的油脂。酥皮更是会用到动物油,才可以达到松化的口感。


五仁月饼顾名思义含有五种果仁。常见的果仁有花生仁、芝麻、葡萄干、核桃、杏仁。这些都是高热量的食物。一个100克的五仁月饼热量就有419卡路里。虽然五仁月饼的配料比较少,但是热量却比双黄莲蓉低很多。

蛋黄月饼也是高脂肪、高碳水化合物的一种。每100克蛋黄月饼含有的热量为399卡路里。因此,一次性还是不能吃太多。而且蛋黄的胆固醇含量也很高,减肥的你更加不能一次吃完整一个。


枣泥月饼中的糖分和脂肪含量也是很高的哦。每100克枣泥月饼含有的热量为424卡路里,减肥期间真的不能多吃。



什么人不要吃

他们 他们 他们



肥胖者:月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。   糖尿病:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重

  胆囊炎、胆石症:不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。      十二指肠炎或胃炎:因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利,应控制食用。

  高血压、高血脂、冠心病:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。



特别想吃怎么办

饼非饼 吃非吃



任何事情都不是绝对的,以上人群其实都可以吃,就看吃多少怎么吃,如果你很留恋月饼的味道,或者想和家人在中秋共情一番,就按照以下方式做吧。

我特别能够理解,在特定的场景下月饼必须是要吃的,譬如;你的孩子热情地拿了一块他专门为你挑选的月饼...一家人在一起其乐融融的时刻...你突然想起小时候外婆给你吃那块月饼的时候,你突然在空气中呼吸到当时记忆中的气味...你特别留恋某款月饼中的那种勿以替代的口感...所以,饼非饼,吃非吃......


那好吧,就这样:每天吃四分之一块是上限,并且,请注意,肥胖者在早晨吃,不要再晚上或夜间吃,很容易变成脂肪;糖尿病人尽量不吃啦,实在要吃一点点即可;胆囊炎、胆结石同上;胃炎在饭后吃,少量...


你这么一看,应该明白我的意思,总体来讲,不吃为妙。

你如果有补充营养素的习惯,那是特别好的。可以在吃了类似于这样有风险的食物后,立即补充营养素去抵消它,这个习惯会帮到你特别多!


吃月饼以后可以补充的营养素


B族维生素  2粒

深海硅鱼油 1粒

茶族益脂胶囊  1粒

doubleX    1对


这么一说,这四分之一的月饼成本很高......

如果没有营养素,可以补充以下水果和蔬菜:樱桃8粒;猕猴桃1个;柚子1片;苹果1个;生菜1盘;深绿色无油蔬菜一盘......

我是不是有点唠叨?

谁叫我想让你懂得一点自我保护的知识呢...谁叫我有点强迫症呢...



食物的取舍规则

写一个热量摄入清单



要明白,你每天摄入的热量要小过你每天所消耗的热量,这样会避免很多健康问题以及肥胖。

同时要明白,你的身体所需能量如果是1800千卡(基础代谢),你今天摄入了1700千卡,就有了100千卡的缺口,再加上你的运动消耗掉100千卡的热量,你就有制造了200千卡的热量缺口,而你身体需要1800千卡热量,那身体会怎么办呢?储存的脂肪在某个时间点就开始被迫转化给身体功能了。这个原理你要知道哦,人是这么瘦的。你的热量账户开始亏损了吗?|中国女排12年后重回奥运决赛


如何计算我自己的基础代谢(千卡)


女子 
年龄 公式 
18- 30 岁 14.6 x 体重(公斤) + 450 
31- 60 岁 8.6 x 体重(公斤) + 830 
60岁以上 10.4 x 体重(公斤) + 600 

男子 
18- 30 岁 15.2 x 体重(公斤)+ 680 
31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830 
60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490


所以,你要懂得的是,一旦你吃月饼达到了今天热量摄入的量了,你就要舍去吃其他食物的机会了,否则,今天的热量就会超标。所以,从营养的角度、从食物多样化的角度、从现实的角度,把你每天要吃的食物规划好来吃这是一个很明智的决定。

所以,所以,写一份属于你的热量摄入清单吧,这个清单上面,把你每天要吃的食物搭配好,写清楚,你这样就不会吃到过多而不知道了。


肥胖,往往是在不知不觉中造就的。


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