曾经有位让无数古人着迷的仙女，消失600多年后，竟被御茶村给唤回了新生。没错，“她”就是抹茶。
抹茶，中国古时称作末茶，起源于中国隋唐，成为当时古人不可或缺的日常饮品。自明代以来，不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。
“御茶村”，让消失600多年的抹茶，打破传统茶的地域，成为中国茶的一个全新品类，是一次真正意义上的回归之旅。
然而这“御茶村”又是何许人，竟有这般能耐？下面让我们来掀一掀这神秘的面纱。
御茶村，是一家集种植、生产加工和销售于一体的现代化茶叶生产供应商，拥有近万亩日式标准茶园，是中国优质的茶园种植基地。
来自御茶村的抹茶，同样行销世界各地，已应用于众多领域，为烘焙、饮料、冰激凌等行业提供原料。引领抹茶主义生活，回归“喫茶”文化，御茶村已将抹茶融入每一个人的健康生活之中。
这位抹茶大亨，如今要举办一场点茶大赛，诚邀各路雅士参加第三届中华茶奥会“御茶村”杯仿宋茗战。各位大侠，快踊跃报名吧。
一、比赛时间
2016年11月5日
二、比赛地点
茶都名园
三、活动口号
茶都风韵·南宋茶魂·盛世茗战·万茗争艳
四、比赛细则
1.大会统一提供茗战桌椅、水、末茶（可以自备），选手自备比赛所用器具（如茶盏、汤瓶、茶筅、茶勺、水盂、分茶用具等）及宋代汉服等辅助用具。
2.比赛分宋代点茶和分茶（茶百戏）二个环节，比赛时间为15分钟，备具、收具时间为3分钟。
3.比赛分少儿组、青年组、中老年组和港澳台及外宾组。
4.比赛分预赛和决赛，小组比赛5人同时进行，预赛取前十名进入决赛。
5.比赛100分制，评分标准详见第三届中华茶奥会仿宋茗战评分表。
五、选手注意事项
1.礼仪形态：发型、服饰得体、协调，注意不要穿着无袖的服饰。形象自然、得体，高雅，比赛中身体语言得当，表情自然，具有亲和力。动作、手势、站立姿势端正大方，坐姿得体，注意行礼，不要涂抹指甲油。
2.茶席布置：茶器具布置与排列有序、合理。茶具配套齐全，不要放太多不相关的茶具。茶器具使用后注意复位，保持整洁。
3.斗茶过程：冲泡程序契合茶理，投茶量适中，冲水量及时间把握合理。操作动作适度，手法顺畅，过程完整。点茶过程中，不能将茶水溅出，取用器具不能发出声音。注意收具，复原桌面。
4.展现形态：茶汤色泽鲜白，汤花匀细，紧咬盏沿，汤花持续时间长。
5.茶汤品鉴：茶汤滋味鲜醇为优。
6.分茶（茶百戏）在汤花（沫饽）上写字、作画，要求字或图案清晰可见，美观有创意，不要过于简单，能维持长时间不散。展现形式独具创意的会有相应的加分。
六、执裁与奖项设置
1.裁判工作
设裁判长1名， 其他4名为行业内具一定知名度、执裁水平，能坚持公平、公正、公开原则，能遵守裁判职业道德和裁判员守则的裁判来做该赛项执裁工作。执裁过程中，由裁判长主持裁判工作，各组同一轮比赛中如裁判间评分差距较大的（10分或10分以上），裁判长有权进行协调或安排复评。评分标准见《第三届中华茶奥会仿宋茗战评分表》。
2.奖项设置
各组冠军1名，亚军2名，季军3名，优秀奖4名。
第三届中华茶奥会仿宋茗战评分表
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