盐官古城·开元（海宁）盐官开元地处观潮景区，是在古代宰相府邸基础上改造的主题酒店，三进一回廊，感觉不是走进了一家酒店，而是进了古代某大户人家的宅门。
由古代宰相府邸基础上改造，保持海宁三进一回廊的建筑形式，前有园林后有花园，小桥流水掩映其中。盐官古城不仅是一个拥有辉煌历史的文化古城，还是观赏天下奇观海宁潮的最佳地点，农历8月18日前后三天是观潮节。
酒店设施东西两侧分布着大小不等的众多传统居民院落，展现前有园林后有花园的大户人家风范，巧妙融入了各种盐官本地文化元素。
整体以明清建筑为主体，一走进酒店就看见白墙黛瓦、飞檐翘角。酒店目前已开放56间主题客房，小桥流水穿插其中，园林建筑相映成趣。 推窗就是江南美景的客房客房沿袭了开元文化主题酒店的低调风格，木质家具，墙上古字画，几盏手制灯，房间装饰简单清爽，还点缀了同风格的装饰画。
房间内部别有一番韵味，现代与古典的完美结合。每个房间都有不一样的景色，入住其中，推开窗便可欣赏江南的清淡雅韵。
坐在窗边沏一壶清茶，感受外面古街的人来人往，或者选择一方小院，摆个桌椅，就能安静享受午后阳光了。
酒店周边玩什么步行十分钟可到愤怒小鸟乐园“愤怒的小鸟”乐园位于盐官景区观潮胜地公园内，乐园内可体验最新版本“愤怒的小鸟”游戏，让孩子走出游戏空间，体验真实乐趣！
小鸟城堡是标志性游乐项目，孩子可以利用缆绳、台阶和框架攀爬上城堡的不同区域，并通过滑梯滑下，还可以漫步天桥，骑坐摇摇椅。
SUTU音乐球场是由感应面板和LED灯组成的小型足球场，通过不同类型的游戏模式，将竞争、得分等游戏元素融入其中，在现场体验游戏。
玩转盐官古城酒店周边藏着不少有历史底蕴的地方：围棋圣苑、陈阁老宅、王国维故居、金庸书院、海神庙、观潮圣地公园都可以逛逛。
宰相风情街上有各种特色饭店，“乾隆酒楼”、“元龙食府”、“东坡酒楼”等都是当地的老字号，一定要尝尝这里的 “海宁缸肉”。
宰相府第风情街上的永丰糕点铺，每周六的下午四点，糕点师傅们会准备好的糕点材料，亲自教小朋友们制作袜底酥、定胜糕等糕点哦！
盐官古城观潮指南海宁盐官镇为观潮第一胜地，农历八月十八钱塘江涌潮最大，潮头可达数米。除农历8月18日前后三天观潮节外，农历月初与月中皆有大潮。
盐官镇东南的一段海塘的潮势最盛，是最佳观潮点。盐官镇东8公里的八堡次之，盐官镇西12公里的老盐仓，可以欣赏到“返（回）头潮”。
此外，海宁观潮还有日夜之分。白天观潮，视野广阔，一览怒潮全景，自是十分有趣。而皓月当空时观赏夜潮，却也别有其妙。
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