盐水鸡的做法是怎样的？

用盐水煮的

分享一个家庭盐水鸡的做法：

配料：鸡，八角，花椒，小茴香，香叶

1，把鸡洗干净凉干

2，把八角，花椒，小茴香，香叶，盐放入锅中炒微黄入味

3，把炒好的配料热倒入鸡的盘中，鸡的里内都抹上，在冰箱放置一天

4，锅里放冷水，盐，姜，葱，大火烧开，浮沫去掉，转中小火20分钟左右，待微凉取出，放凉后在切