酸汁金针菇：味道超赞的下饭神器，一大盘不够吃

这是一道特别简单的家常菜，味道却非常好吃，可以说是下饭神器啊！适宜上班族的快手菜！

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酸汁金针菇

图文 | 沙娅琪琪

番茄1个金针菇160克大蒜1瓣生姜1块小葱1根盐适量

1. 准备材料如图。

2. 将番茄去皮切碎，大蒜生姜切片，小葱切段。

3. 金针菇拆分洗净后用水挤干水分。

4. 热锅倒油烧至八成热。

5. 放入番茄翻炒2分钟，直至番茄变得软糯成汁。

6. 放入生姜、大蒜和葱头翻炒10秒。

7. 放入金针菇翻炒2分钟。

8. 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

9. 酸甜好吃。

10. 下饭神器。