“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。”
自古以来，不少文人墨客都流连于荷花之美，却不知荷花全身是宝。今天就教大家如何更好地利用荷花保健养生。
脾胃是人体气血的生化之源。调理脾胃不仅能强身健体、预防疾病，还能辅助治疗多种疾病。而莲子正是夏秋之际不可多得的进补食材，能辅助治疗脾虚。
当你出现面色黯淡、倦怠乏力、懒言气短、腹部胀满、食少腹泻等脾虚的症状时，不妨吃点莲子。
莲子味甘、性平，可养心安神，健脾和胃。相比于黄芪、党参等单纯治疗脾虚的药材，莲子更多了止泻的作用，还能改善女性白带增多、男性遗精等病症。
此外，大家还可以根据季节，用不同的食材搭配莲子。比如春夏可用银耳搭配，做莲子银耳汤；秋冬可用桂圆和莲子搭配，做莲子桂圆汤。
莲子里还有一味宝贵的药材，那就是莲子芯。它味苦性寒，能清心、安神、平肝火、交通心肾，还可以辅助治疗失眠、高血压。
高血压患者在服用降压药的同时，每天可以用1~3g莲子芯泡水喝。但要记住的是，莲子芯不适合脾胃虚寒的人长期食用。
除了莲子之外，市面上最常见的要属藕了，它也是药食同源的食材。
藕，有健脾和胃、清热解渴的功效，特别适合养胃护肠，尤其是脾胃虚弱的中老年人以及病后虚弱人群。
很多人在吃藕时，会丢弃藕节，但它的保健功效可不小呢。藕节，有清热凉血、止血的作用。当出现鼻子出血、尿血、便血等症状时，不妨吃点藕节。
但有一点让大家比较困扰的是，市面上的藕常有7孔、9孔之分，口感也有脆和面之分，该如何选择？
通常，7孔藕的颜色更黄、更细长、淀粉含量更高，大多数口感比较面，更适合炖汤或做成糯米藕。而9孔藕更粗、偏白、口感更脆爽，适合凉拌或炒着吃。
除了莲子、莲子芯、藕以外，其实荷叶也是一味不错的药材！除了能降脂降压，它还有哪些功效，我们又该如何利用呢？
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