●茉莉花史话

别名：白末利、末莉花、小南强。

来源：木犀科植物茉莉的花。

采收加工：夏季花初开放时采收，小火烘干或晒干。

性味归经：味辛、味甘，性温。归胃、脾、肝经。

功能主治：理气和中，行气止痛，解郁散结。

茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。据《本草纲目》记载：“茉莉，叶能镇痛，花清凉解表，可治外表发热、疮毒等”。其根具有生物碱，可致人昏迷，有麻醉、镇痛等功效。传说神医华佗施行外科手术所用麻沸散中就有茉莉根成分。而据《乾淳岁时记》中记载，清代帝王及臣妃们避暑纳凉时，常集中数百盆茉莉花于广庭，鼓以风轮，使得满殿皆是清凉香气。

●茉莉花的养颜经

〔清洁肌肤，控油锁水〕

茉莉花芳香美丽，古代的女子常用茉莉花汁液做成胭脂。据史料记载，经常用这种胭脂涂面，能使皮肤红润粉白、光鲜亮丽。茉莉花精油和茉莉花水能有效清洁脸部污垢，促进肌肤新陈代谢，使皮肤紧实有弹性，洗脸以后清爽舒透，肌肤光滑柔嫩。而依据现代美容学观点，茉莉花能够有效平衡皮肤的油脂分泌，所以中性或者油性皮肤的女性可以借助茉莉花来达到美肤养颜的目的。另外，茉莉花含有苯甲醛、芳樟醇脂、茉莉花素等有机物，所以坚持长时间使用含有茉莉花有效成分的沐浴露、润肤乳、面霜或者茉莉花香熏精油，都能起到一定的美容功效。

〔调理肌肤，消除皮肤炎症和瘢痕〕

茉莉花精油温和而不刺激，对干燥、缺水、过油以及敏感性肌肤有很好的调理作用，还能治疗湿疹和皮肤炎症，另外还可以淡化瘢痕和妊娠纹。将茉莉花精油和薰衣草精油、洋甘菊精油搭配使用，调理肤质的效果会更好。

●茉莉花的养生经

〔祛除口臭，增加体香〕

中医学中有“药香治病”的说法，即利用某种药物的馥郁芳香，达到治疗疾病的目的。茉莉花具有浓郁的香气，被誉为“花中第一香”。茉莉花的香气可以用来祛除口臭。口腔有异味的人可以泡上一杯茉莉花茶，不仅能清新口气，而且还对口腔有保健的作用。当然，茉莉花还能增加体香，女性经常饮用茉莉花茶，能使自己变得体香宜人。

〔理气解郁〕

茉莉花的香气具有理气开郁的功效，所以它常常被应用于调节情绪，以及治疗因肝气郁结而引起的胸胁疼痛、女性痛经等病症。

〔理气和中，调理脾胃〕

茉莉花归脾、胃二经，再加上该花本身性温，所以具有理气和中、调理脾胃的功效。身处快节奏的现代社会，很多女性工作繁忙，脾胃严重受伤，各种身体不适的症状就纷纷出现了，如胃痛、胃胀、恶心、便秘、腹泻等。如果在平时不注意保养，而任其进一步发展下去，很有可能恶化成胃癌，到时候悔之晚矣。茉莉花在调理脾胃上有很显著的功效，大家平时要多饮用或食用一些茉莉花制品，以维系身体的健康。

〔镇静安神〕

茉莉花茶香气浓郁，有一定的镇定功效。在繁忙的工作之余，喝一杯茉莉花茶可以消除精神疲劳，提振精神，有效提高人的工作效率。而在紧张等情况下，喝茉莉花茶能有效安抚情绪，增强机体应付复杂环境的能力，避免烦躁情绪的产生。

●茉莉花的养颜方

茉莉面膜：干茉莉花、干菊花各60克，蜂蜜适量。将茉莉花、菊花放入搅拌机中打成粉末，或者是捣碎。将处理好的粉末一点点地加入蜂蜜搅拌均匀，最后调和呈现湿润糊状。均匀地涂于面部，20分钟后洗去即可。这款面膜不仅有镇静消炎的作用，还能够在补水的同时控制油脂分泌。

茉莉花粥：茉莉花5克，大米50克，煮粥。本方可增加体香，润肤美容。

茉莉花润肤水：鲜茉莉花50克、浓度为75%的酒精10毫升。水中浸泡茉莉花，然后加入酒精，拌匀，密封1周；过滤取汁，涂于面部，双手轻轻拍打。每日2次。本方可滋润皮肤。

●茉莉花的养生方

茉莉石菖蒲茶：茉莉花、绿茶各3克，石菖蒲6克。将材料用温水洗净沥干，磨细末，水煎服或冲泡。本方可调理脾胃，治疗心悸健忘、失眠多梦、神经官能症。

茉莉绿茶饮：藿香叶、荷叶各6克，茉莉花、绿茶各3克，沸水冲泡后饮用。本方可清热解暑，消食开胃。

茉莉藿香水：茉莉花、青菜各3克，藿香6克，水煎用。本方可治疗感冒发热、头晕头痛。

茉莉金橘饮：茉莉花5克，金橘饼10克，大米100克。将茉莉花研为细末，金橘饼切成丁状；大米淘洗干净，加水煮成稀粥，再入金橘饼丁煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功效，适用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。