除夕将至，每顿饭都是大鱼大肉，口腹之欲是满足了，可体重也不知不觉的增长了，另外，过多的摄入脂肪量较多的肉类，对我们的肝脏压力也是非常的大，所以虽然佳节来临，但一定的素食还是不可缺少的。除夕快到了，我每天吃它减肥，留着肚子过大年，你也来试试！它就是西兰花，西兰花低热量、低脂肪，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，助消化，是减肥瘦身的不二选择。今天就让小编先来教大家一道西兰花炒虾仁吧！虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，所以，不用担心吃了虾仁会发胖哦！减脂瘦身，营养健康，错过可惜了！
By 东方美食君
配料：
彩椒 100克、西蓝花 200克、虾仁 150克、葱 适量、姜 适量、生粉 适量、精盐 适量、白糖 适量、胡椒粉 适量、鸡汁 适量、香油 适量
烹饪步骤：
1.食材切好备用
2.虾仁加盐加油加入适量生粉抓匀腌制
3.调汁
4.锅内倒入少许油加适量盐倒入切好的食材焯水
5.虾仁焯水去除油脂
6.锅内热油下入葱姜炒香
7.倒入食材翻炒均匀
8.倒入调好的汁翻炒均匀出锅
烹饪小贴士：
1、虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，营养师大乔推荐，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，此外，虾仁还有通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。
2、食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾肉不宜与猪肉同食，损精； 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。
3、西兰花性平味甘，有清热解毒的功效，对清化血管、解毒肝脏也有一定效果。
你们减肥的时候会吃些什么呢？
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