嗨,大家好,很高兴又跟大家见面了!糯米是我们日常生活中经常可以吃到的食物,比如我们元宵节时候吃的汤圆就是用糯米粉做的,它的特点就是非常软糯,里边也是含有很多丰富的营养物质,糯米粉可以做的美食也是比较丰富多样的,像南瓜饼,红薯饼,炸麻球等等,都是非常不错又好吃的小零食,广受人们的喜爱和欢迎,糯米粉一般人群都可以食用,尤其适合身体虚弱,体质差或者小孩子来,可以很好的为身体补充多种的营养成分,同时还有很好的食疗效果,比如暖胃驱寒,增强体质,防止身体出虚汗等等。
糯米粉还含有大量的钙元素,非常适合老人还有孩子来吃,可以增强骨骼密度,促进生长发育,预防骨质疏松的发生,今天我们就用糯米粉来做一个好吃的零食,特别简单,不会做饭的人也可以做出来,吃起来软糯还不粘牙,就是用糯米粉和面粉结合在一起,不用油炸,全程不用一滴油,吃起来健康又美味,我家每三天做一次,大人小孩都爱吃,下边我就把做法分享给大家,感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。
香甜芒果糯米滋(我自己起的名字,哈哈) 做法介绍:
食材准备:80克糯米粉 30克普通面粉 90克清水 适量芒果粒 10克白糖
1、首先我们准备一个大一点干净的碗,在碗中倒入糯米粉,面粉,以及白糖,喜欢吃甜的可以多放一些白糖,之后加入清水,一边加水一边搅拌,接着下手揉成光滑的面团。
2、拿来一个芒果,去皮,切成小块状,我的这个芒果比较大,只是用了大约一半,切好之后放入小碟子中。
3、接着我们将面团分成每个大约25克的样子,我这个一共有9个,拿来一个面团,之后按扁,包入适量的芒果粒,把口封好,之后揉成圆形。
4、这是全部做好之后的样子。
5、接着我们在干净的盘子中倒入一些椰蓉,把做好的糯米滋放在椰蓉中滚一圈,薄薄的一层就可以了。
6、然后我们在锅中烧水,放入一个篦子,再放入打湿的蒸布,挨个放入做好的糯米滋。
7、之后开火,上汽之后蒸10分钟就可以了。
8、吃起来特别香甜,软软糯糯,加入面粉之后,吃起来也不粘年了,孩子特别喜欢。
小技巧:
1、糯米滋可以放面粉也可以不放,当然你喜欢软糯口感的可以不放,白糖也是看个人喜好来放。
2、全程大火蒸10分钟就熟了,不用太久。
联系客服