一年狂卖60万串的烤羊肉串，6款秘制撒料制作配方（全套流程）

亲爱的读者你们好！今天，让我们一起走进烧烤的世界，领略那独特的美食魅力。从南走到北、再从东跑到西，无论你身处何方，只要提起烧烤，人们定会想到羊肉串这道美味佳肴。

羊肉串色泽酱黄红亮，仿佛是大自然赋予它的色彩。当你拿起一根羊肉串，感受到肉质鲜嫩松软的口感，不禁让人陶醉其中。而那麻辣醇香的味道，更是让人欲罢不能。在烧烤摊附近走过，独特的孜然味和辣椒面的香气钻进你的鼻腔，各种酱料的复合香气调到你的味蕾，让你感受到一种无法抗拒的诱惑。

​

在我们北方，烤羊肉串是一种非常受欢迎的美食。无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在高档餐厅里，羊肉串都是一道不可或缺的菜品。而在新疆维吾尔自治区，羊肉串更是具有浓郁的地方特色。那里的羊肉串选用当地的喀什羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，味道更加鲜美可口。

​

羊肉串的这些香味离不开师傅们精心调制的各种撒料，今天我就把收藏的6款撒料配方分享给大家，希望大家喜欢！

【第一种】烧烤撒料粉：

孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐3克、鸡精1克、味精1克、熟白芝麻适量，以上全部搅拌均匀即可。

​

【第二种】烧烤撒料粉：

辣椒粉300克、花椒粉50克、孜然粉50克、十三香50克、胡椒粉50克、味精10克以上全部调料搅拌均匀即可。

【第三种】烧烤撒料粉：

孜然粉250克、白芝麻100克、紫苏叶粉200克、花生米碎150克、辣椒粉100克、味精、鸡精各30克。以上调料全部搅拌均匀即可。

​

【第四种】烧烤撒料粉：

精盐150克、十三香10克、胡椒粉10克、辣椒粉20克、味精20克、麦芽酚5克。以上全部搅拌均匀即可。

【第五种】烧烤撒料粉：

精盐500克、胡椒粉80克、沙姜粉30克、五香粉20克、辣椒粉80克、味精70克。以上全部搅拌均匀即可。

​

【第六种】烧烤撒料粉：

辣椒粉500克、味精12克、胡椒粉12克、十三香12克、孜然粉12克、十三香12克、精盐适量、沙姜粉适量、肉香王适量。以上全部香料搅拌均匀即可。