地瓜球
材料：A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克
做法：
1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。
3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。
酥角
材料：面粉500g、鸡蛋3个、红糖1砖，清水大约250ml（看具体面粉的吸水量而定），花生米250g、白糖100g（做馅用）、黑芝麻30g、椰丝30g、一枝花饼干250g，花生油适量
做法：
1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。
2、锅里放清水烧开，放入红糖煮沸融成糖水。
3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团（糖水要一边和面一边加，加到觉得合适就好，不一定全部糖水都放进去的）。
4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的饺子皮，或者直接手工捏成。
5、在饺子皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口。
6、锅里放油加热到适量温度，先放一个饺子下锅试试油温，觉得温度适合，就放入更多的饺子，炸成金黄色即可。
7、凉了再吃啊，香脆可口。
芸豆卷
材料：白芸豆300G，水适量，豆沙馅适量
做法：
1、将白芸豆浸泡一天。将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉。为了容易煮，可将剥去皮的芸豆切成小碎块
2、生芸豆碎加水入锅煮约40分钟，至芸豆熟透。
3、将熟芸豆碎捞出用湿布包好，蒸15分钟.熟芸豆碎晾凉后过萝，刮擦成细腻的豆泥。
4、取一块湿布（蒸笼布即可），将豆泥倒在布上，隔着布将豆泥揉和成团，压扁；再用刀背将豆泥抹成长方形的薄片。
5、把豆沙馅铺一层在豆泥上，轻轻抬起湿布，将豆泥的一边向中间卷，一点一点慢慢抬起、卷，直至卷成一个圆柱形，再轻轻压压一，把布撤掉即可。
6、再将两头不齐的部分切掉，即成芸豆卷。
糖不甩
材料
主料：糯米粉 (100克)
辅料：面粉 (20克) 熟花生米 (20克)
做法：
1、准备好所有的食材。
2、60克红糖加入20克面粉。
3、加入少许的清水。
4、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。
5、汤锅中加入姜片和红糖小火煮开。
6、熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎。
7、压成花生碎备用。
8、糯米粉加入温水搅拌成面絮。
9、在揉成面团
10、把糯米面团分成小面团，红糖馅也分成同样的小分。
11、取一份糯米面团包入红糖馅。
12、包起搓成小圆球，依次全部做好
13、把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至。
14、煮至糖不甩浮起就熟了。
15、把糖不甩盛入碗中浇入汤汁，再撒上熟花生碎即可食用。
蛤蟆吐蜜
材料：中筋面粉300克、豆沙馅500克、小苏打2克、芝麻适量
做法：
1、过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团；
2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟；
3、将面团分成每份50克的小面团；
4、取一小面团擀成薄片，挤入豆沙馅；
5、用虎口将收口包紧，揪掉多余的面团；
6、面团轻轻压扁，滚圆；
7、周边沾点水，滚上芝麻；
8、逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中；
9、烤箱链接好手机设置并提前预热，上下火185度，25分钟，烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜，裂开后稍烤至表皮微黄即可。
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