梯田,承载的不仅仅是人类生产与生活，更是一片人间仙境。“梯田”这个名称最早见于南宋范成大的《骖鸾录》，那是他从故乡吴郡去广西一路上的旅行记。他在江西袁州看到“岭阪上皆禾田，层层而上至顶，名“梯田”。而白居易的一首诗里所说的，“泥秧水畦稻，灰种畬田粟”。亦概括了南方的农业生产及土地利用情况。可想而知在低而平的地方种水稻，并且能促进其他产业的发展，山民们确实花尽心思。于是独特的“山有多高，水有多高”梯田便像神迹般降临在我们生活的这个星球上。
你看那依山而造的梯田，一层层从山脚盘绕到山顶，春季的梯田，成雾缭绕，如诗如画，恍如仙境。 那星罗棋布的注满水的梯田，一片连着一片，层层叠叠，形状各异，在阳光下或在晨曦里，犹如条条银丝带在山野闪烁，恍如天上人间。
中国最美七大梯田之一：广西龙胜龙脊梯田
中国最美七大梯田之二：浙江丽水云和梯田
中国最美七大梯田之三：云南元阳梯田
中国最美七大梯田之四：福建尤溪梯田
中国最美七大梯田之五：贵州黔东南加榜梯田
中国最美七大梯田之六：江西江岭梯田
中国最美七大梯田之七：湖南紫鹊界梯田
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