全国承接专业制作企业彩铃 集团彩铃
备注 微信不定时更新 每天推出特价吉祥 闲人误进
徐州妈妈的炒菜揍饭与众不同，从最普通的手工煎饼，到千变万化的美食，都是她们辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少山珍海味，徐州妈妈永远都是餐桌上最美的主角。
一到过年俺妈都会忙碌起来，记忆最深的还是炸丸子，俺和俺哥都会围在锅台前，等着刚出锅的丸子，嚼起来嘎嘣脆，喷香，喷香的，比现在搁市场上买的要好吃的mou影，过年期间丸子也成了俺们最喜呼吃的小零食之一
还有 zhang mu果子，有的地方叫金果棒，也是个油锅里炸出来的，炸好之后再放熬好的糖浆里，脆脆的，甜甜的，说的我直淌口水！！！
俺妈的土豆丝炒的那是绝门了，切点蒜瓣，到园里摘两个辣椒子，搁家里边的地锅里大呼的火炒出来，找煎饼一包，简直是人间美味啊！
山芋稀饭相信各家各户都吃过，其实山芋是个好东西，清理肠道还抗癌，俺邳县人煮山芋饭有的喜欢抓点小米大米什么的一起，有的砍几块山芋直接葛楼一点面水豆管呼啦...
以前每到农村收men的时候，正摊新蒜出来，剥一头新蒜，搁蒜臼子里再放几个青尖椒捣碎，煮几个鸡蛋一切四瓣，把捣好的蒜泥辣椒往上一浇，诶西，可拉馋了，好吃还杀菌，豆是跟人家fo话的时候嘴里一股老味...
俺爸豆喜呼吃面疙瘩，这面疙瘩可是俺妈的拿手绝活，赶到农忙lao不着揍饭，俺妈豆会烧盐茶煮面疙瘩吃，连吃加喝白提多自了！
徐州妈妈都会做香椿豆腐，自己做的老豆腐，配上香椿，那是真好吃，但是恁可能不知道一个细节，豆是香椿豆腐用生豆油拌比用香油拌还要香...
夏天的时候，邳县嫩豆角任哪来都是的，有院子的ge自家院子里豆能种几kuo，横么时候吃横么时候掐几根，开水一chuo，凉水一ba，砸点蒜泥，放点盐味精，再搁点香油...可zi了...
醋炝绿豆芽，绿豆芽，青辣椒丝，糖醋盐味精，大火搁地锅里爆炒，炒出来的味真好吃！
农忙的时候，一咬清子起来干活都会ci一碗鸡蛋茶喝，加点糖，放点香油.....
徐州妈妈闭上眼睛都会做，有的喜呼带骨头一起煮，有的纯肉煮的、有的喜欢掺白菜粉丝一起的，再熬点羊油辣椒面往汤里一撒，简直回味无穷
徐州的妈妈们都是居家过日子的一把好手，随着啥季节临近，都会腌制各种小菜、盐豆、萝卜干，下面这几样都是咱邳县家里常吃的各种小菜...
腌雪里红，这个很简单，把雪里红从园里拔出来，洗干净，凉干，用盐搓，放缸里bai，腌两天豆管了...然后切碎，放点肉丝，多加干红椒一炒，我滴个心，真是绝门了！！！
盐豆子，俺也不知道这黄子是怎么做滴，反正闻起来臭哄滴，但是吃起来香，用青蒜苔和香油一调，煎饼一卷白提多过瘾了！！！.
这个萝卜干啊，用醋一泡，脆脆的爽爽的，用油煎出来那也是超级无敌劲爆香！
还有值得一提的是小鱼炒辣椒，吃的时候眼泪sisi的，可是吃完了还想吃！
萝卜羹也是徐州妈妈的最爱，好喝，还顺气，喝一碗神清气爽，喝完这碗，再来三碗！
以前家里每年开春都会喂鸡，赶到逢年过节的时候，俺妈都会杀一只自己家里喂得小公鸡，搁地锅里使劲炖，多放点辣椒，放点萝卜片，又香肉还jin道，真好吃... ...
饺子，过年时妈妈必须做的，不过吃来吃去还是妈妈做的饺子最好吃！！
徐州妈妈做的菜，做的这些味道，早已经在漫长的时光中和故土、乡亲、勤俭、等等情感和信念混合在一起，她们一天又一天，一年又一年为我们烹饪着熟悉的味道，那是徐州的味道、风的味道、阳光的味道、时间的味道——更是徐州妈妈的味道...
联系客服
