S’mores，意思就是some more，吃了还想吃。源自最早的篝火晚会，是以篝火快速地烤制棉花糖，再加上一片巧克力，两片全麦饼干组成的甜品，在美国和加拿大非常流行。全麦饼干，柔滑的巧克力和加热后变冷脆脆的棉花糖搭配在一起，味道非常特别，相较于传统的S’mores，偶尔加上一点特别的配料，会让味道变得更好“玩”。
1、 培根S’mores
在原有的全麦饼干、棉花糖和巧克力的基础上，将培根烤熟，切块，夹在棉花糖和饼干中间，一口要下去，脆脆的棉花糖和培根混合的味道，层次相当丰富。
2、 果酱S’mores
全麦饼干、棉花糖和巧克力，搭配在一起是甜品的经典味道，在这个基础上再加入酸甜的果酱，可以领充满奶香的S’mores，口感更加清新。
3、 啤酒S’mores
准备好两片全面饼干和一片巧克力，将棉花糖放入微波炉加热30秒，趁热放在饼干上面，再加上巧克力，同时将啤酒洒在棉花糖上，酒香味的S’mores，会让你忍不住多吃上几个。
以下食谱来自烘焙帮app
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酥皮盒子
Gemini??卓
『酥皮与棉花糖的完美邂逅』
配方
油皮:
中粉110g
砂糖25g
清水40g
猪油40g
油酥:
低粉90g
猪油45g
棉花糖适量
蓝莓酱适量
做法
1、油皮和油酥以和面的方式揉和均匀，保鲜膜覆盖静至20分钟，「一点点东西就不用麻烦面包机咯」
2、静至好后分别分成8个等份，不用刻意去称，差不多大小就好。
3、一份油皮包一份油酥，收口朝下。
4、8个包好的酥面团。
5、擀面杖擀成长条形，尽量整平边角，可以借助擀面杖轻轻推平。
6、长条形起酥面团。
7、轻轻提起一边折。折三次后再次对折。
8、对折好后放至20分钟。保鲜膜覆盖。
9、20分钟后再次重复第5-8步骤，第二次静至20分钟。
10、两次静至结束后整小长方形，对半切开，
11、可以用锋利的刀片划出口，也可以步不划。刷上全蛋液。「好看点而已」
12、烤箱预热180度，中层，30分钟！
13、烤好后取出一半数量，其余的放上棉花糖。180度2-3分钟，注意观察，别烤给黑了，
14、微微发黄状态就可以出炉了。
15、淋上自己喜欢吃的果酱，巧克力酱等！「我家只有蓝莓酱??」盖上另一半！先别吃！拍个照??。好了，可以吃了！
16、泡上一壶茶，尽享悠闲的午后。
小贴士
棉花糖容易烤焦，别烤过头了。
每一次静至酥皮的时候要有耐心。
这样才能烤出层次分明的酥皮。
棉花糖淋酱夹心饼干
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『原来棉花糖和饼干的碰撞如此美味』
配方
低筋面粉150克
细砂糖30克
黄油80克
牛奶15克
可可粉10克
棉花糖14个
果酱适量
做法
1、黄油软化后，加入白砂糖搅打至体积蓬松
2、加入牛奶搅打均匀
3、筛入面粉，翻拌成柔软的面团
4、整理成长方形，放入冰箱冷藏一小时至硬
5、切成片状
6、放入烤盘，烤箱提前预热，175度烤16分钟
7、在每块可可曲奇上放一块棉花糖，再次放入烤箱烤2-5分钟，烤到微微发黄即可
8、出炉后，淋上自己喜欢的果酱
9、二块饼干合在一起，做成三明治就可以啦
棉花糖淋酱夹心饼干
晶晶
『酥松的饼干，夹上软绵的棉花糖,
淋上好吃的草莓巧克力酱……』
配方
黄油70g
糖粉40g
鸡蛋液25g
低筋粉150g
草莓巧克力30g
淡奶油10g
香草精适量
棉花糖适量
做法
1、黄油室温软化，加入全部糖粉，用未插电的搅拌头轻轻搅拌一下，免得糖粉四处飞扬。
2、低速搅拌至无糖粉后高速搅打至略蓬松，不要打发了。
3、分三次加入全蛋液搅打均匀，每次搅拌到蛋液完全与黄油融合后再加下一次。最后可以加入几滴香草精提味，没有可以不加。
4、筛入低筋面粉用橡皮刮刀翻拌均匀。
5、揉成光洁的面团。
6、放入保鲜膜里擀平，然后放冰箱冷藏2小时或冷冻半小时。
7、取一块冻好的面团出来，用花型模具粘点面粉，然后压出形状。
8、再做一些中空的花花，可以用小的圆形瓶盖来压（我是用的花露水内盖洗净消毒后使用）
9、这样有实心的花也有空心的花，比较好看。（我写的材料中可以做大概25块这样的饼干，我的比较少是因为其他的我做了另外的卡通，请忽略）
10、放入预热好的烤箱170度15分钟，烤至表面呈金黄色即可。
11、饼干烤好后放上两颗棉花糖再烤2分钟。
12、切记不能烤久了，棉花糖焦黄即可。
13、草莓巧克力加一点淡奶油（3:1比例，巧克力3，奶油1）隔水融化。
14、放入裱花袋里剪小口，挤在棉花糖上。
15、盖上中空的饼干。
16、最后可以再淋点巧克力酱。
17、再来摆拍一张，有没有留口水呀
小贴士
巧克力的一定要放在无水无油的容器里隔温水融化，
水温不要太高。
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