自制拌凉皮

碗里放一点碱，一点盐搅拌一下

盆里放面，用碗里的水和面，搅拌到基本没有疙瘩了，

再加一碗水，继续搅，搅得很稀均匀了就可以了，

电饼铛加热两分钟断电，锅加油抹匀，舀入一勺面糊，晃匀，盖上盖子，焖两分钟，就可以了。

面皮切条，加黄瓜丝，蒜蓉，芝麻酱，一点辣椒油最后加一点黑芝麻。

图片最后两张的字幕是错的