虾仁馄饨

虾泥加盐糖白胡椒姜末搅匀

肉馅三肥七瘦，分三次加水搅打，加半个鸡蛋清，胡椒粉。

两种馅拌到一起就可以，（不加葱）

馄饨汤1胡椒粉，盐，鸡精，胡椒粉，虾皮，紫菜，香菜，鸡蛋丝