海南吃荔枝

海南的初夏酷热难耐，但荔枝却就是在这酷热的天气里熟了。熟透了的荔枝离开枝头，走进海口，朋友送来新摘下来的荔枝，荔枝红得发紫，一粒一粒，俨然圣女果一般，看起来就让人垂涎。

当地土人说，一颗荔枝三把火，说的是荔枝吃多了容易上火，但一物降一物，荔枝壳煮水可以降火的。不过，上岛十几年的经验，是吃荔枝不能羞羞答答，适可而止。吃荔枝就得找个凳子坐下，旁边放个筐子，一口气，吃个半斤一斤以上，吃完就不上火了。要不，当年苏东坡以近古稀的年纪，怎么写出“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗来。一天吃300颗荔枝，纵然那年月荔枝颗小，但怎么算也得三五斤吧。

荔枝不像芒果，零距离接触也没香味。吃荔枝免了冲洗，剥荔枝也很简单，毫无技术含量，可以指甲揭开，也可以轻捏出缝隙来，有了破绽，荔枝就脱颖而出，白白嫩嫩，晶莹可人。这时候就别犹豫，更别顾什么吃相了。一颗塞进嘴，荔枝核吐出来。赶紧剥下一颗，其间别留下什么空档。什么叫“吃着碗里看着锅里”，吃荔枝就是嘴里吃一颗，手里剥一颗，眼睛里还得盯着下一颗。流水线，不间断，十几分钟下来，一筐荔枝就只剩下壳了。

这么扎猛子似的吃荔枝，一口气坚持下来有点累，吃一回，可以喘口气，顺便喝点水，润润嗓子。荔枝糖分很足，荔枝的汁粘在手上，还有点黏黏糊糊。中场休息，可以洗手，上厕所，甚至拍照，发微信。但中场休息不要长，三五分钟即可。吃荔枝图个短平快，早吃早好。民间不是有“荔枝一日色变，二日香变，三日色香味俱变”一说么？荔枝离开枝头，就开始了自身的化学变化，吃荔枝是跟时间赛跑。当年“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，那杨贵妃动用国家机器，吃到嘴里的荔枝远不如今日任何一超市的新鲜。那荔枝隔到现在，也就是到了打折促销的境地，给点钱都归你了。荔枝到了表皮发黑，吃起来就没味道，热带水果，荔枝最娇嫩。

吃一会歇一会，歇一会再吃一会，三五斤荔枝吃完，瘾过足了，馋止住了，打个饱嗝，这头茬荔枝也就算领教过了。剩下的荔枝该打包就打包吧，每个泡沫箱里装上一瓶冻成冰的矿泉水，最快三天，慢一点一星期，祖国大陆到处都是海南荔枝了。但那个荔枝，远不如在海南吃的荔枝，美女伸出纤纤玉指，用牙签插着剥好了皮，脱去了核的荔枝，嘴伸得老长，害怕吃下去了口红，那也就形式大于内容，表演大于实际，那种方法吃荔枝，吃个三五颗不仅上火，还有点伤心，就这味道，只得杨玉环当年痴迷么？

荔枝是大自然给海南的恩惠，荔枝是在海南一年中最热的时候来的。荔枝来了，芒果来了，黄皮来了，龙眼来了，红毛丹来了，海口街头，小贩的水果摊琳琅满目，价格也便宜。夏天到海南来吃水果，吃了水果就觉得海南没白来！