浮生一梦,扬州之美

（本文发表于《明报》2016年10月24日，作者是本人文学创作课大一新生）

   张惠点评：同为散文一道，欧阳修文阴柔疏畅，“务实以推本，不假浮文而冶情”，“童子莫对，垂头而睡。但闻四壁虫声唧唧，如助余之叹息”是也。苏轼文渊雅恣肆，自言“吾文如万斛泉源，不择地皆可出，在平地滔滔汩汩，虽一日千里无难”，“如怨如慕，如泣如诉；余音袅袅，不绝如缕；舞幽壑之潜蛟，泣孤舟之嫠妇”、“酾酒临江，横槊赋诗”是也。归有光文深情，“不事雕饰而自有风味”，“庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣”是也。张岱文洗练，“惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已”是也。

本文颇得苏文用典与张文炼字之趣。用典，引前人之言或事，方便比况与寄意，可使文辞妍丽，内涵丰富，文中“烟花三月下扬州”,“十年一觉扬州梦”，陶渊明诗，王国维境界说是也。炼字，对某个动词或形容词精细推敲和创造性搭配，使其简练精美、形象生动。文中“一团玉白”是也。另皮市街两段颇有汪曾祺平淡悠远之趣。

 

“烟花三月下扬州”,“十年一觉扬州梦”,我有幸来到这个古人梦寐以求的城市,一探扬州的真面目。

三月的扬州正逢初春时节,乍寒还暖,微雨清风,有着烟雨江南的韵味。漫步在扬州街头,春风吹来,柳枝嫩绿飘逸,正是美不胜收的春日美景,透着浓浓的江南情怀。

扬州城里连路名也是独具特色,广陵路,盐阜路,这些街名都含有人文气色。广陵路的“广陵”是古时扬州的别称,李白诗句《送孟浩然之广陵》中的广陵就是扬州。广陵二字又让我想起六朝时,竹林七贤中稽康所写的《广陵散》古曲,相传《广陵散》一曲曾经盛行扬州一时。可见昔日此地是文人雅士聚首的风骚之地。

盐阜路的“盐阜”反映了清代, 盐商大盛时的扬州,海路经济的繁华盛况。扬州的街名正是历史的记忆,向人们诉说着扬州的过去。

三月的瘦西湖,烟雨蒙蒙,仙气飘然。晨早时,游人不多，只有零落数个老扬州悠闲打着太极,与天地合一,最是清幽不过,遥遥望去整个瘦西湖披上了一层银纱薄雾,晨露点点,草木之香沁人心脾,偶有几声清脆鸟啼。这正是陶渊明诗中“山气日夕佳,欲辨已忘言”之境。走过茂密的翠竹林,踏上二十四桥,遥望远处的五亭桥,在云雾中若隐若现,若真若幻,飘逸无比。这时的五亭桥多了一分留白,多了一分意境。借用王国维先生的境界说: “景需真,情需真,情景合一就是境界”。瘦西湖就是景真,雅而不俗,朴素里显真情。

瘦西湖这样的美景,历代游历之人多不胜数,最有名的要数乾隆爷了。乾隆多次下江南,他每次都要来扬州一转,尤其要游玩一下瘦西湖,感受最自然的江南风光, 乾隆当年更为瘦西湖立了块石碑,亲题“乾隆御碑”四个大字,这块石碑至今仍然保留在步云亭中,细心找寻不难发现。

穿过步云亭,四处拥着各种鲜花,一团桃红,一团玉白,颜色之鲜,令人陶醉。那团玉白色的就是大名鼎鼎的琼花,据说这是扬州自古独有的名花, 琼花之美冠绝天下,连隋炀帝也为之心醉倾倒,为了一睹琼花真容,大老远由京城开运河下扬州赏花。琼花是洁白色的,八片花瓣团着花蕊,她有梅花的大气,樱花的娇小玲珑,淡白的花瓣清丽脱俗,如出水芙蓉。琼花就像扬州,整座城市淡淡清清的,保留着一份独特美。瘦西湖的一山、一水、一朵琼花、一块石碑,无不印证着扬州繁华的历史和文人之风。扬州之美尽在于此。

皮市街是一条长长的小巷,两边是由淡灰色砖头砌成的老房子,楼顶是古朴灰色瓦片。小巷深处静静的,只有雨点滴在石板路上之声。一个人独自在雨天,走进这条宁静的小巷,略带有几分萧肃,倒是透着浓浓的民国情调。小巷里的房子虽旧, 但这里的居民就是爱这份旧,这份平淡。

皮市街的中途,我看见一个不起眼的小摊挡,娘俩正在煎烧饼,香气扑鼻,我买了个尝尝,烧饼是那种没馅的,只有些白芝麻和猪油,外脆内软,吃了叫人难忘。这就是扬州正宗的黄桥烧饼。

扬州的风景是极美的,淮扬菜更乃八大名菜之一。自春秋战国时代已有之,到清朝更是大盛。淮扬菜讲究的是刀工,火候和食材。一碗简单不过的文思豆腐尽显师傅数十年刀工,把豆腐切成丝一样幼,用的材料虽简,但刀工使豆腐有了层次,有了生命力。文思豆腐,清清淡淡,入口即化,原汁原味,格调优雅。与之相对的是红烧鲟鱼,浓油淳酒,配以新鲜鲟鱼,浓而不腻,略带酒香。若以宋词比拟两者,文思豆腐如韦庄词中素净淡雅的美人,红烧鲟鱼就是温飞卿词中雍容华贵的少妇,两者不相伯仲,各有各的美。若说红烧鲟鱼代表的是古之扬州,五光十色,繁华夺目,那么文思豆腐就是今之扬州,简洁真纯。

扬州,长江边上不起眼的小城，她没有南京深厚的历史底蕴，没有苏杭的美若仙境，更没有上海的璀璨夺目。她有的是脱俗，朴实，真情。一山一水、一花一木，无不令我神往，扬州梦我，我梦扬州。匆匆数日扬州梦,梦醒了,又要回到那繁华的城市。

流水落花春去也，天上人间。