热门食谱 | 你知道吗？瑞士卷的“国籍”不是瑞士！

瑞士卷是海绵蛋糕的一种，在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，再加上果酱、奶油或者是切碎的果肉，卷成卷状。还可以做成可可味或者抹茶味，美味享不停～

那么，你以为瑞士卷是瑞士的特产吗？那就大错特错了，它其实是中国台湾地区一个非常普遍的糕点，却很受民众的喜爱。

今天就来八一八这道台湾地道甜点是咋做的吧～

草莓瑞士卷

制作材料：

蛋糕体：

4个鸡蛋

杯砂糖

2汤匙色拉油

2汤匙牛奶

1茶匙苹果醋

1茶匙香草精

1杯低筋面粉

1茶匙泡打粉

半茶匙盐

馅料：

175ｇ奶油奶酪

3杯奶油

1/2杯糖粉

20克糖粉

半茶匙香草精

1/3杯草莓果酱

制作过程：

１、烤箱175度预热好，烤盘上垫上油纸。

２、面粉、泡打粉、盐放置于一个大碗里，备用。

３、打蛋盆中告诉打发全蛋液3分钟，之后分次加入砂糖，打发均匀后再把色拉油、醋、香草精加入打发1分多钟。

４、接着把上述准备好的干粉材料加入，搅拌均匀后即可倒入铺好油纸的烤盘中，铲平面糊。

５、放入预热好的烤箱用175度烤12-15分钟即可出炉。

６、砂糖、香草精加入奶油、奶油奶酪中打发至中性发泡。

７、冷却好的蛋糕卷抹上奶油霜和果酱即可开吃啦，据说冷却后的瑞士卷更好吃哦～

喜欢这个瑞士卷吗？你是否也做过更漂亮的瑞士卷呢？快戳【阅读原文】分享给我们吧！