它是可能离市区最近的世外桃源
从罗湖一路向东
不到半个钟的车程便可到达
行至此处,你绝对不会想到
看似像普通居民房的门面里
会有这样的景致
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离城市很近,离喧嚣很远
足足10000平的农庄,鱼池、假山、林荫小道,放眼望去皆是葱葱绿意。春暖花开,池塘边的三角梅带出了几抹红艳,正是踏青的好时节。
鱼塘左侧有延伸的外摆区,四面通透,清风徐徐,坐在这里吃饭心情瞬间大好。
建在半山腰的玻璃房,三面超大落地窗,景观无敌,不过只有两间,记得先预定哦。
周末,许多人都会举家来这里游玩半日...对于看惯了冰冷的建筑,吸惯了汽车尾气的我们,这里确实别具风情。
美景作陪,美食相伴
有的是为景而来
也有人寻味而来
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开了三年,靠一个鹅煲打天下
新田阁开店三年,靠着一个招牌鹅煲,圈粉了无数吃货。
没有预定就吃不到
想吃它家的鹅煲也不容易,店家有个死规矩,必须买整只,还必须提前2个钟预订...
鹅煲 288元/整只
鹅都是当天现杀的,绝不能放入冰柜,还要用秘制的酱汁炖2个钟以上,熟客都懂得要先打电话再过来吃...
鹅肉瘦而不柴
自家散养的走地鹅,长期在草地上扑腾,练出了一身肌肉,瘦却不柴。
鹅肉切得比较小块,炖足钟头后,吃起来很软烂,每丝肉都够味。
份量十足
每只鹅都是8斤以上,除了肉,鹅杂也一件不少的放入煲内,一份可以盛出满满的8碗肉,建议4人以上组队来...
煲里的汤汁也不要浪费,淋到饭上,连吃2碗不是问题。
一鱼两吃,抵食
除了鹅是按只卖,鱼也是如此。农庄里的呈“田”字分布的鱼塘圈养着各类鱼,看中哪条可以自己捞。
一条鱼可以做成两道菜,超级抵食,而鸭嘴鱼因少见,肉多,频频被吃货们翻牌。
鸭嘴鱼 68元/斤
鱼身起片做成酸菜鱼,满满一大盆端上桌,看着都觉得满足。
肉比起其他鱼类偏韧些,而且稍微放冷一点也不会有腥气,不过个人觉得鱼片切得偏厚了些...
鱼头跟鱼嘴都是软骨,用椒盐的做法,嚼起来又香又脆,深得焕爷的心。
时令野菜,打开新世界大门
既然是农庄,野菜绝对不能少,新田阁每天至少会有15种野菜,一筐筐摆放好,任君挑选。
(你能认出几种?)
野菜的品种不固定,随四季变化增减,大部分是你没见过的。我们几个人像发现新大陆一样,摸摸这个,看看那个..
够新鲜的野菜根本就不需要花哨的做法,简单清炒或凉拌,它自身的草本香气,就能让你着迷。
时令野菜 38元/份
私心推荐
黑叉烧是农庄里粤菜大厨的独家手艺,必须用标准的三层肉来做,看着有些许肥,但一点都不腻,像我这种很怕肥肉的人,都拒绝不了。
大厨每天做的不多,店家几乎是藏着卖,菜单上也没有,只有熟客才懂得点上这么一例。
农家菜吃的便是山野之趣、时令之味,或许对于老饕来说,新田阁的食物谈不上多美味,但胜在“鲜”字...饱腹之余,沿着池塘走走,绿植成片,隐隐的花香弥漫,紧绷的神经也瞬间放松下来...
开着导航,也可能找不到
农庄藏得深,我们开着导航都绕了好几圈才找到,第一次去的get好以下路线图。
①导航到“大望宾馆”,从左侧单车径进去。
②在第一个三岔路口右转。
③这个停满豪车的居民楼就是目的地啦。
PS:门口有海量停车位,而且农庄门口出来就是单车绿道,适合周末过来骑行哦。
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【店名】新田阁农庄
【人均】70-90元
【地址】罗湖区大望新田村(大望股份有限公司后面50米)
【电话】0755-25667995
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