我真的是给顺德跪了!虽然我是一个深圳人,...
我真的是给顺德跪了!
虽然我是一个深圳人,可是每每说到美食,大概10个人有9个人都会说起顺德的美食有多牛。
[赞][赞]但虽说如此,我也不是第一次去顺德,可是顺德给我的第一食感并不是那么好。
那是和一堆朋友一起去,去的顺德的美食街里面,在人山人海里面找那些所谓的“网红”店铺。结果很明显,就是踩雷无数。
[笑哭][笑哭]后来仔细想想,怎么可能顺德一个那么大的地方,好吃的东西会在美食街里面??? 想想也是觉得那时候真的有点蠢。
这次和家人一起去顺德,不想再扎堆去美食街这种坑游客的地方,而是真真正正的路过哪里吃哪里。
结果大吃一惊,真的是吃一家种一家,并且是好吃到哭的那种,真的是不得不给顺德的大厨一个大大的赞赞赞!!!
[赞][赞]来说一下这家餐厅,在一个小水沟边,不知道这叫水沟还是河,反正就是一个不起眼的位置。
但是装修还不错,很有古风古韵的感觉。里面都是木制的装潢,中庭为集中的点餐区。
门口满满的小椅子,都是等位的人。可是整体来说还是很有秩序的,叫号都是有序进行的。
这家店并没有桌面菜单,菜单就是集中点餐区上的大海报,还有就是在水缸里养着的生猛海鲜门。
对于菜品首先要点评一下就是烧鹅!
我觉得这是我吃过最好吃的||烧鹅||不夸张! 皮是脆的,皮下的油脂可以很明确的吃出来是烤制时间非常严格。
并没有多余的肥膘,全部都化为了整齐薄脆的烧鹅皮,咬下去酥脆而不产渣。酥脆的同时不会太油!焦香的同时不会老。惊呆了,没吃的必须要点!
然后是||避风塘罗氏虾||,虾非常新鲜就不用多说了!表皮酥脆,内里多汁,并且生熟蒜运用得恰到好处。熟蒜的味道不会很焦,生蒜的味道不会很呛,完美的吧罗氏虾本身的鲜甜带出来。太好吃了!
然后是||顺德煎焗鱼||(很不好意思实在太好吃忘了什么鱼了)
但是口感还是记得很清楚,鱼的表面剪的焦香,并不是炸的!很多煎焗骗人用的是炸的方法,这里真的不是!简简单单的盐和淡淡的黑胡椒味,真的带出鱼很鲜美的味道。
然后还有||炒陈村粉||, 干身!不烂!咸度适中!锅气足!不油! 所有能形容炒粉好的词,都可以用!
总结:这家店实在是太大的惊喜了,我简直会因为这家店专门驱车去顺德!一定会!!!
对于即将要去顺德,或者在顺德,路过顺德的朋友,你看到这篇头条,一定要去试试!不然你会后悔的!
[偷笑][偷笑]
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