香煎黑椒鸡扒的做法_家常香煎黑椒鸡扒的做法【图】香煎黑椒鸡扒的家常做法大全怎么做好吃视频

香煎黑椒鸡扒

鸡扒可以提前一晚腌制，但最好不要提前制作。郊游的当天，出发前花几分钟时间，将已经腌制入味的鸡扒煎熟、打包，保证最新鲜的口...

煎

黑椒味

<10分钟

低热量

用料

主料

鸡腿200克

辅料

胡萝卜1/2根

西兰花1小朵

洋葱半个

调料

生抽2大勺

黑胡椒1/2茶匙

白糖1/2茶匙

食盐少许

番茄酱1大勺

色拉油少许

准备：洋葱洗净、切丁，西兰花用水焯烫，胡萝卜切片

做法：

步骤 1

鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟

步骤 2

锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可

步骤 3

另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁

步骤 4

加入番茄酱，小火煸炒

步骤 5

炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可

步骤 6

便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可

烹饪技巧

鸡扒最好选择带皮的鸡腿，口感会比较嫩

如果鸡腿来不及去骨，也可以连带骨头一起煎，煎制方法不变

鸡扒要提前腌制，腌制越久越入味

洋葱要炒至收汁，汤汁太多不适合带便当

作品

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