北欧漫游

哥德堡经典美食

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Photo: Beatrice T?rnros/Mediabank G?teborg & Co.

哥德堡是瑞典西海岸上的海鲜美食重镇，拥有六家米其林餐厅。而除了海产之外，作为历史悠久的商业城镇，其下午茶文化和特色的瑞典甜点也吸引了无数游客。

【北欧经典下午茶】无论是坐落于运河岸边拥有超大落地玻璃窗的Brogyllen咖啡厅，还是时尚前卫的以自家咖啡烘培闻名的Da Matteo咖啡厅，都是体验瑞典下午茶（FIKA）文化的好去处。其中Brogyllen制作的Semla肥胖可爱，松软的面包配上新鲜的奶油和杏仁酱，令人难忘。而位于Haga区的CAFé HUSAREN则以“比人脸还大”的肉桂面包著称。

【海鲜餐厅和鱼市】无论是高端昂贵的海鲜餐厅，还是朴实亲民的鱼市餐馆，哥德堡为大家提供各种价位的海鲜美食。其中米其林餐厅Sj?magasinet是哥德堡历史最悠久的高档海鲜餐厅之一，新鲜的食材和丰富的制作手法令人食指大动。而鱼教堂（Fiskekyrka，当地鱼市）和Saluhallen（当地室内美食集市）里小餐厅的每日鱼汤和传统煎鳕鱼等菜式则为那些想要体验当地普通人的日常海鲜生活的游客提供了更多的选择。