哎哟,我们家宝宝缺维生素ABCDEFG了,怎么办呢?
莫慌!做些可口又富有营养的辅食给宝宝,逐渐平衡他的营养膳食。
今天小编分享一些调养食谱给各位宝妈,平时没有时间大展厨艺的你,周末好好的为宝宝准备营养三餐吧。
说在前面:
辅食要根据宝宝的月龄和咀嚼能力,进行性状调整
辅助的调味料依照孩子的情况,适当增减或使用
时刻关注食物是否会引起过敏
尽量给宝宝食用新鲜的食物
食补是个长期的调养过程,如果宝宝特别缺乏某种维生素,建议遵循医嘱
剩下的我不说相信你们也懂……
好啦,here we go!
奶酪蔬菜泥
营养tips
奶酪中的主要成分是蛋白质,同时也有丰富的钙、B族维生素等营养物质。
原料
宝宝奶酪20g 西兰花2朵 土豆30g 胡萝卜20g
制作步骤
胡萝卜和土豆切成片蒸熟,西兰花掰成小朵焯熟;
将土豆胡萝卜西兰花剁碎,制作成适合宝宝月龄食用的性状;
加入宝宝奶酪,搅拌均匀。如果有条件也可以放在烤箱稍微加热后食用。
红枣百合蒸南瓜
营养tips
红枣含有铁、磷等多种维生素,和南瓜、百合搭配可以提高机体免疫力。
原料
南瓜300g 鲜百合100g 红枣若干颗 冰糖15g
制作步骤
将材料洗净在盘里摆好。南瓜切片放在底层,百合和红枣洗净放在南瓜上。
蒸锅烧开水,上锅大火蒸15-20分钟。
另外将冰糖加入少量开水,烧到融化,淋在正好的南瓜上。
西湖牛肉羹
营养tips
牛肉中有丰富的锌和铁,是很好的健脑食品。
原料
牛里脊150g 香菇6朵 鸡蛋1个
调料
香菜2根 姜2片 盐少许 白胡椒粉 水淀粉半碗 料酒 芝麻油
制作步骤
将牛肉剁碎加入油、少许盐、少许水淀粉、料酒搅拌腌制10分钟,香菇切沫,鸡蛋只取蛋清。
煮锅内倒入凉水,放入牛肉碎。水开之后撇去血沫,将牛肉碎乘出。
重新放水烧开后,加入牛肉碎和姜丝煮开,将切好的香菇倒入,倒入适量盐、白胡椒、水淀粉。慢慢倒入蛋清,并迅速搅拌成絮状。
乘除后撒上香菜末,滴少许芝麻油。
金糕拌京白
营养tips
山楂和梨搭配在一起,有爽口开胃的功效,并消食化积。
原料
山楂糕150g 梨1个
调料
盐 糖
制作步骤
将山楂糕和梨都切成细丝。
凉开水里加入少许盐,分别将梨丝和山楂丝放入淡盐水中过一下捞出。
放入盘中,加入适量白糖。
秋梨膏
营养tips
秋梨膏是老少皆宜的生津润胃化咳止痰的饮品,但脾胃虚寒的孩子不宜饮用。
原料
梨5个 红枣80g 老姜20g 冰糖100g
制作方法
将梨擦成梨蓉,老姜切成细丝,红枣洗净去核。
将所有材料放入水中 煮开后,转小火熬30分钟。
煮好后将材料捞出用纱布包裹拧出水份备用。
拧出的水份重新倒入锅中小火熬煮,约1小时后,梨汁变少并呈粘稠状后关火。
香菇鸡肉粥
营养tips
菌类食物含有丰富的抗氧化剂,可以有效增强人体的免疫力,预防多种疾病。
原料
鸡胸1块 大米1小碗 香菇3朵
调料
葱 姜 盐 淀粉 白胡椒 橄榄油
制作方法
鸡胸切成小丁,加入淀粉、盐、白胡椒粉、橄榄油搅拌后腌制10分钟。香菇切成片或丁均可。
将大米放入锅中大火煮开后熬成粘稠的粥。
放入切好的香菇和鸡丁,直到煮熟。撒上少量葱花,加入适量盐。
自制酸奶
营养tips
酸奶相对于牛奶更容易被人体吸收,提供钙,调节肠胃功能。但不适合肠胃炎的宝宝食用。
原料
纯牛奶500ml 酸奶发酵粉 糖
制作方法
牛奶和发酵粉按比例充分混合后,放置入酸奶机中。
待酸奶机程序完成后,加入适量糖。
红豆莲子羹
营养tips
莲子中的钙磷钾含量高,可以促进凝血,是某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持鸡肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
原料
红豆200g 莲子15g 百合20g 冰糖
制作方法
红豆和莲子洗净,用清水浸泡2小时。
将材料放入锅中,加入足量清水。大火煮开后,中小火继续煮1小时,加入冰糖,熬至融化。
以上的食谱简单清新,手残的宝妈也可以轻松制作,摆个盘拍个皂,好好和宝宝享受用餐时光吧~
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