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好豆网 2016/10/29 03:01
简介
用绿豆做的煎饼,最适合夏天了,加上金黄的鸡蛋液,美味更营养哦。
食材
绿豆、面粉、盐、葱花、豆瓣酱、鸡蛋
步骤
绿豆洗干净后倒入醇浆机里
加入700毫升水
设置好机器,将绿豆浆打好,稍微放凉
将面粉筛入放凉的绿豆浆里,加入2克盐
拌成均匀无颗粒的糊状
电饼铛刷油,
将面粉糊糊倒入电饼铛里,稍微煎至面糊凝固
将蛋液倒在面糊上面,刷均匀
盖子盖上,等蛋液也凝固后,刷上豆瓣酱
撒上葱花,将饼卷起来即可
小贴士
面糊厚一点,稍微凝固后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更漂亮。
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