绿豆鸡蛋煎饼

好豆网 2016/10/29 03:01

用绿豆做的煎饼，最适合夏天了，加上金黄的鸡蛋液，美味更营养哦。

简介

用绿豆做的煎饼，最适合夏天了，加上金黄的鸡蛋液，美味更营养哦。

食材

绿豆、面粉、盐、葱花、豆瓣酱、鸡蛋

步骤

绿豆洗干净后倒入醇浆机里

加入700毫升水

设置好机器，将绿豆浆打好，稍微放凉

将面粉筛入放凉的绿豆浆里，加入2克盐

拌成均匀无颗粒的糊状

电饼铛刷油，

将面粉糊糊倒入电饼铛里，稍微煎至面糊凝固

将蛋液倒在面糊上面，刷均匀

盖子盖上，等蛋液也凝固后，刷上豆瓣酱

撒上葱花，将饼卷起来即可

小贴士

面糊厚一点，稍微凝固后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更漂亮。

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